Topla salatica od brokule i jaja

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/456751/

   Brokulu operite, odvojite na cvjetove i skuhajte na pari tako da u vodu dodate nekoliko kapi shoyu umaka (umak od soje i pšenice). Kuhajte jedno 10 minuta, odnosno, dok brokula ne omekša, ali pazite da se ne prekuha.

2. 2 /slika/456764/

   Suncokretove sjemenke ispržite na suhoj i dobro zagrijanoj tavi. Ispržene sjemenke prebacite u zdjelicu i još vruće zalijte s dvije velike žlice shoyu umaka, promiješajte i pustite da se prosuše.*

3. 3

   U međuvremenu skuhajte jaja. Kad su jaja kuhana, ogulite ih i odmah narežite na ploškice.

4. 4

   Na tanjur slažite brokulu pa jaja, te pospite sve suncokretovim sjemenkama i na kraju začinite maslinovim uljem i uživajte u ovom zdravom obroku.

    

    

    

   * ovako pripremljene suncokretove sjemenke su fenomenalna, a zdrava grickalica - poslužite ih vašim ukućanima umjesto kikirikija i drugih grickalica, vjerujte, nitko se neće razočarati.