Topla salata od smeđe leće

Ovu sam predivnu salatu nasla u knjizi Delie Smith "How to cook" (3. dio).

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci

Skuhati i ocijediti smedu lecu.
Isjeckati ljubicasti luk i paradajz na vrlo sitne komadice.
Iskidati rukom listice korijandera.
Cili usitniti, ali ako ne volite ljuto – istrugati sjemenke.
Sve pomijesati i dodati jos uvijek toploj leci (u tome je tajna prozimanja okusa u ovoj salati ili “salsi”, kako ju zove autorica).
Sve zaciniti solju, grubo mljevenim paprom, maslinovim uljem i sokom limete.

Idealan prilog ribi s rostilja. Odlicna i ako odstoji do sutra premda se jede topla.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 26.04.2008., Larani

Cim sam vidjela recept, znala sam da je tvoj.
#2 26.04.2008., una64

:-)
#3 26.04.2008., Larani

Slika je ludilo!
#4 26.04.2008., sandykanada

mljac..super je
#5 26.04.2008., branka-

Izgleda fako fino,prekrasne boje i jako zdravo
#6 26.04.2008., una64

Hvala, cure. Salata je zaista izvrsna, a toliko jednostavna. Nisam velika pobornica kulinarstva Delie Smith, ali joj je ova knjiga jako dobra. Valjda se u jednostavnosti i perfektnome balansu nekoga jela i prepoznaje dobar kuhar.
#7 26.04.2008., Guapa

Ovo je zaista super!
Slika – da ti pamet stane, sastojci odgovarajuci!
Od sutra kod mene na jelovniku, ne sumnjaj…
#8 26.04.2008., Mema

Vo ide u omiljene i probat ćemo čim nabavimo smeđu leću….....
#9 26.04.2008., studena

Iako leću obožavam, smedja leća ne izgleda uvijek jako primamljivo, ali ova tvoja fotka dokazuje suprotno :)
#10 26.04.2008., dela

lecu obozavam al nazalost cesto neznam sto da s njom napravim, hvala na ovom super recepticu!!!