![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tofu sendviči
Nori alga bogata je bjelančevinama, vitaminima i mineralima, osobito vitaminom C kojeg ima čak 1,5 puta više nego u narančama. Vrlo često njome se omataju hladne rižine kuglice – onigiri, a u ovom receptu njome smo omotali tofu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 06.01.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 126 kcal / 527 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 2 osobe
| 300 g | tofua (mekanog, tvrdoća kao mladi kravlji ili kozji sir) |
|---|---|
| 2 žličice | ječmenog misa |
| 1 | nori alga |
Priprema
- Tofu narežite na komade iste veličine, ½ cm debljine.
- Svaki komad tanko premažite razmućenim misom. Kriške spojite tako da je namaz unutar sendviča.
- Trakama nori alga širine 2 cm omotajte sendviče po sredini i složite u lim.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15 minuta.
Posluživanje
Tofu sendviče poslužite tople.
Savjet
Ove sendviče možete pripremiti i tako da ih pržite u tavi.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 12,85 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 4,57 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,52 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,13 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 134,22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 3,65 | 26 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0,12 | 2 | 2 |
| Vitamin C | mg | 0,19 | 0 | 0 |
| Kalcij (Ca) | mg | 163,80 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 154,89 | 19 | 19 |
| Kalij (K) | mg | 192,23 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | g | 0,223 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 15.06.2008., Piroska
- Hvala na receptu, ali koji se tofu koristi? Svježi mekani ili tvrdi, već pečeni, dimljeni? Izvrsno izgleda.
-
-
#2 17.06.2008., andreja
- Cijenjena Piroska, radi se o mekanom tofuu, tvrdoće kao mladi kravlji ili kozji sir.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
