nikolaj recept 29.06.2009.: Akcije

Tofu sa šargarepom

Vrlo jednostavan recept, koji ce razuveriti sve one kojima je tofu "bezukusan":)))

Alati

/slika/195294/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 10 min

1
Isecite tofu na kocke 2×2 cm. Stavite ga u uzanu šerpicu, da dno bude prekriveno tofuom. Sipajte vode skoro do vrha tofua. Prelijte tamarijem.
2
Isecite šargarepu ukoso na tanke listiće. Poređajte šargarepu preko tofua.
3
Blago promrdajte šerpu, da se sastojci lepo “slože” i pomeša tamari sa vodom.
4
Uključite vatru i kuvajte kad provri 10 minuta. Isecite drške peršuna i dodajte u poslednjem minutu kuvanja. Lepo servirajte.
5
Još zdravih makrobiotičkih recepata imate ovde

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

200 g tofua
kašika tamarija
1 velika šargarepa
malo drškica od peršuna

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 1.979
- Omiljen 15
- Komentiran 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

5 komentara do sada…

Lana- 29.06.09.21:34 offline

Akcije

1 Od kada sam pronasla recept za tofu, pocecu isprobavati ovakve receptice (kupljeni mi se ovde u spaniji uopste nije dopao, vrlo je suv i ni nalik na onaj koji sam pre probala)...da li biste mi samo mogli objasniti sta je tamari ? Pozdrav
nikolaj 29.06.09.22:45

Akcije

2 Lana, verujte da u Spaniji ima mnogo boljih tofua nego u srbiji:) Ja se raspametio kad sam uleteo u healthy food shop u Barseloni:) Sigurno treba malo da se raspitate gde je neka specijalizovana prodavnica tu kod vas gde zivite. Treba da kupite SIROV tofu, ne dimljen ili s nekim dodacima. Postoje dva nacina pravljenja tofua: onaj koji se pravi pomocu kalcijumsulfata i onaj koji s epravi pomocu “nigirija”, tj proiyvoda od morske soli. I jedna i drugi su dobar izvor belancevina, ali je ovaj sa kalcijumsulfatom bogatiji kalcijumom, pa je i bolji za vegane, a posebno zene, zbog osteoporoze, itd…
TAMARI je japanski soja sos, pravljen prirodnim vrenje soje koja stoji u kedrovim buradima 3 godine. Kineski soja sosovi su uglavnom losi, sa hemikalijama i preprzenim secerom.
Tamari imate isto u svakoj boljoj radnji zdrave hrane.
Pozdrav!
Aanja 30.06.09.02:42

Akcije

3 kao i uvek sjajan recept!
Lana- 01.07.09.00:48 offline

Akcije

4 Hvala na ovom lepom i opsirnom objasnjenju, tamari mi je odnekud zvucio, a sad kad sam procitala ovde, secam se cak i gde sam ga videla, tako da je to reseno…sto se tice tofua, ja kupila neki u supermarketu u odeljku zdrave hrane, i bio mi je kao bezukusna guma, zavrsio je u kanti za otpad. Hvala na savetu, pokusacu u prodavnici zdrave hrane a i pokusacu sama napraviti…Pozdrav!!
Lana- 01.07.09.00:51 offline

Akcije

5 AH, sad kad procitah uvod u ovaj vas recept…meni tofu koji sam probala pre (u srbiji) nikako nije bio bezukusan, zato sam se iznenadila kad sam probala ovde…elem, bacam se u potragu za pravim!