Tnovina ribizlina:)

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. PRELJEV OD RIBIZLI
2. 1
   Ribizle očistite, operite i osušite.
3. 2
   U posudu na laganu vatru stavite vodu, šećer, limunov sok, kuhajte dok se šećer ne otopi.
4. 3
   Dodajte ribizle i cimet i kuhajte na laganoj vatri 10tak minuta.
5. 4
   Gustin promiješajte s 4 žlice vode, umiješajte u ribizle i miješajte dok se smjesa ne zgusne.
6. 5
   Ostavite da se skroz ohladi.
   BISKVIT
7. 6
   Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
8. 7
   Kalup za tortu pobrašnite.
9. 8
   Žumanjke istucite sa šećerom.
10. 9
    Brašno promiješajte s praškom za pecivo.
11. 10
    Dodajte ga žumanjcima, promiksajte pa dodajte mlijeko i opet promiksajte.
12. 11
    Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i umiješajte ga kuhačom lagano u smjesu od brašna i žumanjaka.
13. 12
    Pecite ga cca 15 minuta, probajte čačkalicom.
14. 13
    Sve isto ponovite za drugi biskvit, i ostavite da se ohlade.
    BIJELA KREMA
15. 14
    Vrhnje za šlag istucite s vanilin šećerom, ako je potrebno dodajte šlag fix, ili ako je šlag nezaslađen dodajte šećera po želji.
16. 15
    Bijelu čokoladu naribajte i umiješajte ju u šlag.
17. 16
    Preljev od ribizli podijelite na pola, i ostavite dvije žlice sa strane, za tanko premazati gornji biskvit.
18. 17
    Prvi biskvit stavite na podlogu na kojoj ćete poslužiti tortu, premažite ga sa pola smjese ribizla, nanesite cijelu kremu, pa preko kreme nanesite drugu polovinu ribizli).
19. 18
    Stavite na to drugi biskvit, premažite ga tanko sa dvije žlice preostalog preljeva.
20. 19
    Stavite tortu u hladnjak.
21. 20
    Za dekoraciju istucite vrhnje za šlag sa vanilin šećerom i šlag fixom, ukoliko je potreban i premažite cijelu tortu. Na površini napravite valove, a sa strane ju zagladite i obložite mljevenim bademima ili orasima.
22. 21
    Posipajte ju ribizlama i grubo narezanom čokoladom.
23. 22
    Stavite u hladnjak da se rashladi i poslužite.
    by yupieya
    by trixie