![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tjestenina u umaku od kestena
Vrlo jednostavno jelo prijeti da će postati jesenski hit. Riječ je o špagetima u umaku od kestena. Da raspršimo slatke impresije, tu je papar, peršin i luk. Za dekoraciju iskoristite što drugo nego oguljene kuhane kestene.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 08.10.2007.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 363 kcal / 1517 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1 žlica | maslaca |
|---|---|
| 60 g | luka |
| 150 ml | bijelog vina |
| sol | |
| 150 g | nezaslađenog kesten pirea |
| 200 ml | slatkog vrhnja |
| bijeli papar | |
| 350 g | špageta |
| Za posluživanje: | |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Na zagrijanom maslacu popecite sitno nasjeckani luk, zalijte bijelim vinom, posolite i kratko prokuhajte.
- Dodajte kesten pire, vrhnje, papar i pustite da provrije.
- U pripremljeni umak umiješajte kuhane špagete.
Posluživanje
Poslužite odmah posipano peršinom.
Savjet
Po želji jelo oplemenite s cijelim oguljenim kuhanim kestenima.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,33 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 46,22 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,12 | - | - |
| Ukupno masti | g | 16,83 | - | - |
| Kolesterol | mg | 51,97 | - | - |
| Vitamin A | IU | 593,27 | 15 | 12 |
| Niacin | mg | 2,73 | 20 | 14 |
| Vitamin C | mg | 11,07 | 15 | 12 |
| Vitamin D | IU | 19,67 | 10 | 10 |
| Kalcij (Ca) | mg | 74,66 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 161,17 | 20 | 20 |
| Kalij (K) | mg | 353,08 | 10 | 10 |
| Natrij (Na) | mg | 243,42 | 10 | 10 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 08.10.2007., eeee
- jako zanimljivo. i neobično
-
-
- #2 11.10.2007., Marata
- izgleda mnogu interesno, bas ke go probam ovoj recept utre! :)
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
