U kategorijama: Tjestenine, Od tjestenine, Kuhanje

Tjestenina u pikantnom umaku

Volite li eksperimentirati, ovaj zanimljivi umak možete do kraja učiniti južnoamerički neobičnim dodate li mu i pokoju grožđicu.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 12.07.2005.

Oznake:

Vrijeme pripreme	15 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	203 kcal / 849 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 4 osobe

Za umak:
400 g	makarona
1 vrećica	Fant umaka bolognese
300 ml	vode
100 g	Kukuruza šećerca Podravka
	čili u prahu
	bosiljak

Priprema

Sadržaj vrećice Fant umaka bolognese uspite u mlaku vodu i kuhajte miješajući na laganoj vatri oko 5 minuta.
Zatim umiješajte kukuruz, čili i narezani bosiljak pa još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Pikantni umak poslužite uz tjesteninu (makarone).

Savjet

Dio vode za pripremu umaka možete zamijeniti s 50 ml crnog vina.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	7,22	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	34,27	-	-
Ukupno masti	g	1,79	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,25	-	-
Kolesterol	mg	33,00	-	-
Vitamin A	IU	74,25	2	1
Niacin	mg	1,94	14	10
Vitamin C	mg	1,55	2	2
Vitamin D	IU	4,06	2	2
Magnezij (Mg)	mg	27,00	9	7
Fosfor (P)	mg	94,75	12	12
Kalij (K)	mg	90,25	2	2
Natrij (Na)	g	0,169	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)