glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Tjestenina sa svježim sirom

Iako receptura predlaže fusille, sa svježim kravljim sirom svaka će tjestenina biti odlična. Kako tradicionalno, tako i ponovno moderno i zdravo jelo.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
07.07.2006.
Oznake:
  • Bogato kalcijem
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 378 kcal / 1580 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 3.46  (24 glasa)

Sastojci za 6 osoba

500 g tjestenine (fusilla)
4 jaja
1 l mlijeka
250 g svježeg kravljeg sira
200 ml kiselog vrhnja
sol
1 žlica Vegete

Priprema

  1. U većoj posudi lagano istucite jaja, umiješajte mlijeko, sir, vrhnje, Vegetu i sol. U tu smjesu dodajte sirovu tjesteninu. Ostavite neka odstoji oko 30 minuta.
  2. Pripremljenu smjesu izlijte u vatrostalnu posudu (20×35 cm). Prokuhajte je, a zatim zapecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 40 minuta.

Posluživanje

Tjesteninu sa svježim sirom poslužite sa salatom od rikule.

Savjet

Ako želite skratiti vrijeme pripreme, stavite napola kuhanu tjesteninu, a količinu mlijeka smanjite na 500 ml.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 20,02 - -
Ukupno ugljikohidrata g 31,58 - -
Dijetalna vlakna g 0,91 - -
Ukupno masti g 18,96 - -
Kolesterol mg 213,13 - -
Vitamin A IU 768,83 19 15
Niacin mg 5,55 40 28
Vitamin C mg 1,89 3 2
Vitamin D IU 91,92 46 46
Kalcij (Ca) mg 293,70 29 29
Fosfor (P) mg 359,89 45 45
Kalij (K) mg 406,81 11 11
Natrij (Na) mg 705,65 29 29

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

topla-predjela (149), tjestenina (87), tjestenine (21), glavna-jela (15), pasta (10), rucak (6), jela-od-tjestenine (5), testenina (3), manistra (3), tijesto (3) ... Prikaži sve (64)

8 komentara

  1. 08.01.2004., Julija
    Super.
  2. 18.03.2004., sabina dragičević
    Tjesteninu sa sirom pripremam malo drugačije. Prvo skuham paštu al dente, zatim je umiješam u prethodno pripremljenu smjesu od jaja, sira, kis.vrhnja i Vegete. Sve to izlijem u "kaštrolu" i prelijem s bešamel umakom. Zapečem u pećnici, dok ne požuti.
  3. 26.03.2004., Janja Rogic
    Tjestenina sa svježim sirom je puno bolja ukoliko se napravi domaća tjestenina.
  4. 24.01.2006., taci
    Ovo jelo mi je super i radim ga kad mi treba nešto bezmesno. Samo što ja ne dodajem mlijeko i tjesteninu prije skuham. Odlično mi ide zelena salata uz to.
  5. 30.01.2006., dee10000
    Isprobala sam ovaj vikend i odlično mi je. Može biti kao glavno jelo, predjelo ili kao prilog. Ja sam, za svaki slučaj, ipak prije skuhala tjesteninu do pola.
  6. Gioia 09.01.2007., Gioia
    Ovo se može spremat i bez sira, samo s mlijekom i jogurtom (i jajima). Ja zamutim sve ujutro prije posla, i kad se vratim stavljam u pećnicu. Tjestenina se fino smekša od stajanja. U tanjuru se može posipati i šećerom, tko voli!!! :):)
  7. -Violet-Love- 05.02.2007., -Violet-Love-
    sa svježim sirom je mraaaak.
  8. gogetalo 20.09.2007., gogetalo
    sir i tjestenina – ne može bolje. Ovo ide u omiljene recepte.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija