helgica
/slika/360250/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Tjesteninu skuhati i ocijediti.
-
2
Špinat blanširati tako da ga operete i blanširate na 2 puta u zdjeli bez dodatka vode. Dovoljne su samo kapljice dok ne uvene i voda ispari. Tada špinat ostane lijepe zelene boje i bogatog okusa.
-
3
Blanširani špinat sitno narezati ili samljeti u blenderu.
-
4
U tavici na maslacu dinstati luk dok ne uvene. Dodati vrhnje za kuhanje. Pustiti da proključa, dodati vegetu, gorgonzolu ili Dimsi-Picok sir (može i onaj u kombinaciji sa paprikom, začinima i šampinjonima), papar i sol.
-
5
Kad se zgusne dodati špinat i promiješati. Sve to izliti na tjesteninu i pomiješati.
-
6
Tostirati sezam i servirati ga u zdjelici kako bi svatko posipao po želji.
Sastojci
- Broj osoba:
- 30 dkg kuhane tjestenine
- 30 dkg blanširanog špinata
- 1/2 glavice luka
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 1 žličica vegete
- 10 dkg gorgonzole
- ili
- 5 trokutića Dimsi-Picok sira
- sol i papar
- 4 žlice tostiranog sezama
Još slika
/slika/360248/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…