Tjestenina sa škampima i lososom

Jelo,jedno od omiljenih mojih ukućana i bližnjih,a,ako ga poželite isprobati,možda,postane i vaše…..

Prava korištenja

Objavljeno:: 22.01.2008.

Autor: mrsavica: Bosna i Hercegovina

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.88 (8 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (9)

Sastojci za 4 osobe

450-500gr	očišćenih repova škampa(ili kozica-može i iz leda)
100 gr	dimljenog lososa
mala čašica	votke ili neke druge žestice
1/2	male glavice luka
40 gr	maslaca
oko 500 gr	tjestenine široke Bariline
20 gr	parmezana
6 dcl	vrhnja za kuhanje
začini	sol,papar,sitno sjeckani peršin

Priprema

Sitno narezani luk propržiti na maslacu dok ne postane staklast…

dodati kozice,2-3 minute ih propržiti,samo dok promijene boju…

Sitno narezani luk propržiti na maslacu dok ne postane staklast…
dodati kozice, 2-3 minute ih propržiti dok ne promijene boju…
dodati usitnjeni losos i pržiti na jakoj vatri 5 minuta,zaliti votkom i flambirati(ovo mu da poseban ukus),ali nije obavezno,može i bez flambiranja,tko nije vičan….
posoliti,popapriti i preliti vrhnjem uz stalno miješanje ….
umak kuhati 3-4 minute dok se ne zgusne,a pred sami kraj dodati parmezan,još malo da prokuha….
dodati,prethodno skuhanu tjesteninu, i ostaviti još 2 minute na vaatri da se sve sjedini….
posuti sitno sjeckanim peršinom i služiti toplo…

Posluživanje

ako je umaka malo,jer zna tjestenina upiti,dodati još vrhnja za kuhanje (to će se odmah vidjeti kad se doda tjestenina)....
uz to zelena salata,ili neka po izboru…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 22.01.2008., mrsavica

Sorry na ponavljanju dvije točke,bloka mi komp cijelu večer….nisam mogla vratiti da ispravim…
#2 23.01.2008., Umag-0280

Odlično jelo. Volim kad je u pitanju riba i ostali stanovnici mora a flambiranjem se dodatno poboljšava okus.
#3 23.01.2008., bubla

ojojojoj… preizazovno, preizazovno… 5!
#4 23.01.2008., MalaLu

mljac….ja sam pravila puno puta po receptu Mrsavice, i svi moji gosti su lizali prste. Bravo Mrsavice!!
#5 24.01.2008., bucek

Ajme kako je ovo fino!Bravo…
#6 24.01.2008., mrsavica

hvala,hvala,baš mi je milo što si pravila Malalu i istina,za polizati prste,hehehe…
#7 24.01.2008., oprahm

ja sam gladannnnnnn…...
#8 31.01.2008., bagy

5555555555555555555555555
već osjećam da je ovo jedan od savršenih spojeva
#9 22.03.2008., jele76

Odličan recept! U biti jako jednostavan a tako tako
ukusan.Jela sam ga bezbroj puta i mislim da se ovog jela
neću nikada dovoljno najesti!