Tjestenina sa plodovima mora

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Ako ste dagnje u skoljci kupili malo ih skuhajte u vodi dok se ne otvore , al bez dodatka soli, slane suuuu, za tim maknite sa strane, oprat skampe, nasjeckat lignje, hobotnocu.
2. 2
   A ako imate zaledeno samo operite , posusite i stavite sa strane.
3. 3
   Na maslinovom ulju poprzit luk, cesnjak, dodat plodove mora. Posli dodat bijelo vino, rajcicu bez korice isjeckanu na male kockice, a ako fali vode dodat malo, da ne bude jako gusto, nego taman gusto pa ostatak zacina tj papar, vrlo malo soli i malo koncentrirane rajcice dodat. Kad je gotovo, dodat i nasjeckan persinov list.
4. 4
   Gotov je umak..
5. 5
   Skuhati tjesteninu i pomijesat je s umakom, posut parmezanom, po ukusu…