U kategoriji: Glavna jela

tjestenina s plodovima mora

dragi kuha
dragi ima (tj imao) šogija-talijana-kuhara-i često boravio kod njega i pokupio par trikova pri pravljenju paste…..ali teško ga nagovorit da pravi..

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 07.02.2008.

Autor: superkemija: zagreb, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.18 (17 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (22)

Sastojci

za šug/saft/umak
300g	očišćenih (zaleđenih) repova kozica
300 g	očišćenih (zaleđenih) dagnji
1/2 dl	maslinovog ulja
1/2 veće glavice	luka
8 komada	cherry paradajzića
4 režnja	češnjaka
15 kom	zelenih maslina ( punjene paprikom)
stručak	peršinovog lista
1 dl	bijelog vina
	sol
500 g	širokih domaćih rezanaca
	sol i ulje za kuhanje
	parmezan

Priprema

tijesto skuhati u dosta vode koju ste zauljili i posolili.
u veću teću/tavu /lonac nalijte maslinovo ulje i na njenu zažutite na sitno narezan luk.
dodajte kozice i dagnje i mješajte dok malo voda ne ispari. dodajte paradajziće narezane na osmine, zatim na sitno narezan češnjak i pola količine peršinova lista .. nakon svakog sastojka malo promješajte.
10-ak maslina narežite na kolutiće i dodajte a ostale dodajte cijele. posolite po želji. pred kraj kuhanja podlijte s bijelim vinom i miješajte dok ne dobijete željenu gustoću !
pomiješajte tijesteninu sa šugom,primješajte ostatak peršina,naribajte malo svježeg parmezana odozgo i uživajte!!!!!

Posluživanje

a nagovaram ga da opali jednu kolekciju raznih pašti….... ;))))

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

22 komentara

#1 07.02.2008., Little-fish

Danas, i onako, nisam znala što bi za ručak. Odoh ja u dućan po plodove mora ;)
#2 07.02.2008., manuela-g

jesam ga dočekala…zabilježeno, odlično izgleda!
#3 07.02.2008., manuela-g

haha opet nekom crv u dupetu radi :) draga, znaš kak se veli da se za dobrim konjem prašina diže…
#4 07.02.2008., superkemija

ribice drago mi je da si dobila inspiraciju, a manuela mislila sam na tebe s obzirom da voliš sve iz mora- dok je dragi spremao- sav mi je bio ko iz crtića juhu hu!!!!!!! ;))
#5 07.02.2008., tanjalove

Ma uvijek sam za , sviđa mi se šug od plodova ; )))
#6 07.02.2008., dkrnja13

Ja pravim gotovo na isti nacin, ali dodam i jos malo vrhnja (kojeg god nadjem u hladnjaku).
#7 07.02.2008., superkemija

dkrnja- sad sam se nasmijala -on ti ima neke svoje regule-i ja bi vrhnja ubacila al on bi na to samo frknuo nosom!!!!! u ovom slučaju on kuha a ja perem suđe!! ;)))))))))))))))))))))))
#8 07.02.2008., naceidale

Presavršeno je, obožavam sve uz mora, a ovo je prava stvar, tako jednostavno i fino, jedva čekam probati!
#9 07.02.2008., superkemija

dobro si rekla/o nacaidale- jednostavno i fino! javi kad probaš!!
#10 07.02.2008., TouchSun

Već sam ti sve rekla ispod slike – bravo za dragog – sviđa mi se to šta imate u familiji talijana, svašta naučiš!!! :)
#11 07.02.2008., Little-fish

Ode bi bilo šteta vrhnje stavljati, prava šteta! E da, čak sam i široke rezance kupila pa je sve bilo baš tako ;)
#12 07.02.2008., superkemija

ribice baš mi je drago!!!
sunči -nažalost nema ga više, ali eto ostalo je znanje!!!!
#13 07.02.2008., DIANA

Blago tebi na takvom mužu, moj u kuhinju ide jedino u frižider !!! :-))
#14 07.02.2008., maslinka

predobro… 5+...
bas veceras moj dragi meni planira spremiti nesto tako :)
#15 07.02.2008., superkemija

maslinka-to ti je za nagradu što si nama šefica, a ti njega možeš postavit za šefa!!!! :-D
#16 07.02.2008., maslinka

on je zaduzen za plodove mora jer ih uvek spremi bolje od mene… radim sve kao i on ali njemu ispadne bolje :)... moram jos da ucim ;)...
#17 07.02.2008., superkemija

sve znam -isto kod mene!!!! ;))
#18 07.02.2008., MiraLi

ovo je dobro..
#19 07.02.2008., Medo22

Baš imam u ledu, zamrznutu mješavinu plodova mora. Mislio sam se što sa njom, ali evo ideje. Probat ću, sviđa mi se.
#20 07.02.2008., biljkupinovo

I meni se ovo svidja,mozda bih stavila malo svezeg bosiljka jos.Recept za 5+!!!
#21 08.02.2008., superkemija

biljkupinovo- nemam ga sad al čim malo zatopli posadit ću svježi pa ćemo ga utrpati…
medo i mira hvala!!!!
#22 11.02.2008., foodfan

Ah,osjećam miris,već me je sram priznati, da i to obožavam. Pozdravi dragog