-
1
Piletinu narežemo na kockice i dobro posolimo, ljutiku i češnjak izrežemo na ploške, polovicu rajčica na četvrtine, a dio papra zgnječimo. Zajedno s kaparama i usitnjenim ružmarinom stavimo marinirati u maslinovo ulje, barem dok ne narežemo tikvice, a još bolje na par sati. Posuda neka je ona ista u kojoj ćemo kuhati.
-
2
Trećinu tikvica izrežemo na ploškice, a preostale naribamo ili sitno narežemo. Na četvrtine izrežemo i preostale rajčice.
-
3
Marinadu stavimo na vatru i pržimo dok meso ne dobije malo boje, dodamo one usitnjene tikvice, malo promiješamo, dodamo kriške rajčica i ploške tikvica, podlijemo, umiješamo konšervu, poklopimo i kuhamo na lagano 5 minuta.
-
4
Tjesteninu izvadimo iz vode koji minut prije nego je gotova, preselimo je u lonac s mesom i povrćem i pustimo je da upije sokove.
-
5
Gotovo jelo pospemo nasjeckanim bosiljkom, a po želji i grana padanom ili parmezanom.
-
6
Umjesto koncentrata možemo koristiti pasiranu rajčicu, još bolje.
16 komentara do sada…
Ebba, ne sjećam se gdje sam ga kupila, obilazim sve trgovine redom. Ali možeš koristiti i suhi papar, samo da je zeleni, ima finu aromu a zdrav je. Ovo s folderom je velika čast, hvala:)))