tnova
/slika/216466/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
tjesteninu skuhati u slanoj vodi. kad je skuhana, procijediti je, ali ostaviti malo vode u kojoj se kuhala tjestenina
-
2
na malo maslinovog ulja prepržiti na sitno narezanu slaninu. kad požuti dodati grašak i slatko vrgnje i pustiti par minuta da grašak omekša
-
3
dodati tjesteninu i sitno narezanu mentu
-
4
iscijediti pola limuna i preliti preko tjestenine
-
5
promiješati, a kad se počnu stvarati mjehurići, maknuti s vatre
-
6
sve mora biti baš kremasto, pa ako procijenite da vam ipak fali tekućine i da nije dovoljno kremasto, dodajte vode u kojoj se kuhala tjestenina
-
7
poslužiti s parmezanom
Posluživanje
u originalnom receptu, jamie je radio sa sitnom tjesteninom, školjkicama al ja sam upotrijebila integralnu…
Sastojci
- Broj osoba:
- 20 dkg integralne tjestenine
- 5 dkg slanine
- maslinovo ulje
- 1 dl slatkog vrhnja
- 1 limun
- 10 dkg smrznutog graška
- malo svježe mente
- parmezan
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
20 komentara do sada…