U zasićenju sa svim do sada već viđenim umacima za tjesteninu, nastao je ovaj fini umak :)
U zasićenju sa svim do sada već viđenim umacima za tjesteninu, nastao je ovaj fini umak :)
Sastojci
Priprema
Prvo narežite brokulu i mrkvu i kuhajte ju u vodi dok ne omekša. Za to vrijeme ogulite tikvicu i naribajte ju.
Kada se brokula i mrkva skuhaju, ocijedite ih i zgnječite vilicom.
Popržite gambere na maslacu ( stavite toliko maslaca da vam pokrije dno tave ili lonca ), pa zatim dodajte tikvice. Pirjajte dok tikvice malo omekšaju ( ali ne do kraja ) i dodajte zgnječenu brokulu i mrkvu. Dodajte sol, vegetu i papar, pa dodajte vrhnje i rajčicu. Malo još pirjajte samo da vam se stope sastojci i pobajte, pa po potrebi još malo začinite.
Posluživanje
Poslužite uz tjesteninu, ja uvijek preporučujem Barillu jer je finije kad je tijesto malko tvrđe, ali to je već po ukusu!
Dobar tek:)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara