LeChef recept 29.08.2007.: Akcije

Tjestenina od špinata i gljive

Eto, pogodila sam da je vrijeme gljiva, pa sam ih spremila sa tjesteninom od špinata. Osim tjestenine i gljiva ima još jako malo dodataka, a nevjerovatno je koji okus je proizvelo…malo sam i proučavala kako spremati gljive pa sad s vama dijelim mudrolije :))

Alati

/slika/21186/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

1
Gljive samo popaprimo i ispećemo ih na grillu (ili grill tavi, a može i teflon tavi). Dodamo malo soja saucea i dovršimo gljive. Izvadimo ih sastrane, isjeckamo i posolimo.
2
Stavimo vodu za tjesteninu i skuhamo tjesteninu uz dodatak soli i ulja.
3
Na tavi (u wok-u) zagrijemo maslinovo ulje, aceto balzamico i vlasac. Dodamo gotovu tjesteninu sa malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.
4
Na samom kraju dodamo isječene gljive i iscjedimo sok limuna.
5 /slika/21185/
I close up

Posluživanje

Dakle, gljive kad spremamo moramo prvo popapriti,a tek kad su gotove ih solimo. Paprenjem prije pećenja pojačavamo aromu gljiva. Dodavanjem soka limuna, pojačavamo hranjivu vrijednost gljiva…Dakle jednostavan recept za kojeg sam se ipak malo pripremala…

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

200 gr Tjestenine od špinata
4 velike Gljive (u mom slučaju šampinjoni)
Sol
Papar
Maslinovo ulje
Aceto balzamico
Sok od 1/3 limuna
Soja sauce
Vlasac

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.826
- Omiljen 28
- Komentiran 12

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

12 komentara do sada…

LeChef 29.08.07.10:15

Akcije

3 TIjesto za tjesteninu nisam još nikad napravila ali se nadam da hoću. tek sam počela mijesit tijesto za pizze i pite i navukla sam se totalno…šta će bit kad naučim radit tjesteninu..morat ću je izvozit!!!
Performita 29.08.07.10:17 offline

Akcije

4 Simple al zato efektno :) Mijenjam soja umak s kiselim vrhnjem i onda je skroz po mom ukusu :) Petica za sliku!
Sinja78 29.08.07.10:35 offline

Akcije

5 Recept je baš onako – odmjeren!
Volim aceto, volim soja sos, volim vlasac, gljive, ma sve je po mom ukusu!
brusnica 29.08.07.10:43

6 Sve mi se sviđa, a i gljive su to, SUPER, hvala za receptić!!5
art 29.08.07.11:09

7 jednostavno a fino, tjesteninu volim na sve načine, 5-ica :)
Griva 29.08.07.15:03

Akcije

8 Ovo ulazi u moju kuhinju definitivno. Svaka cast na ideji. Mora da je miris koji se nadvio iznad woka bio zanosan!
slatkoranaST 30.08.07.16:51

Akcije

9 savršeno!!!!
Tintolino 12.10.07.15:01

Akcije

10 Krasno! Sve sto volim na jednom mestu…
omnia 11.10.08.23:43 offline

Akcije

11 ko da se mene pita!!!!! i fala Bogu- nema vrhnja!!!
omnia 21.01.09.23:21 offline

Akcije

12 evo, danas u slast pojedeno- dodala sam i špinat vulgaris :)