Tjestenina na šumarski način

Name: Tjestenina na šumarski način
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400g šampinjona; 200g slanine; 200g paprike; 50g sira dimsija; 0,5 l vrhnja za kuhanje; 300g fusilla; 2 žličice soli; 1 žličica papra; pola žličice mljevene paprike; 0,5 dcl ulja

15 minuta

Jednostavna stvar, pokušajte nećete požaliti

Rale

25.3.2010. • Arhivirano

Sastojci

400g šampinjona

200g slanine

200g paprike

50g sira dimsija

0,5 l vrhnja za kuhanje

300g fusilla

2 žličice soli

1 žličica papra

pola žličice mljevene paprike

0,5 dcl ulja

Priprema

Šampinjone narežite na listiće, a papriku i slaninu na rezance. Na zagrijanome ulju popržite navedene namirnice. Kada se lagano uprže zalijte sa vrhnjem za kuhanje. Naribajte sir dimsi i dodajte začine, papriku prvo da se malo uprži u vrhnju. U međuvremenu skuhajte fusille, procijedite ih i direktno ubacite u umak. po želji dodajte kosani peršin i ako je pregusto malo temeljca. Želim vam dobar tek.

Posluživanje

Napomena; slaninu pirjajte prvu zbog toga da zarumeni i da se bolje uprži jer onda daje pravu aromu.

2

27.3.2010.06:37

Ovaj je zaista odlican mad abih ja vise voljela vrganje od sampinjona:-)

27.3.2010.00:28

Drago mi je da vam se sviđa recept, truditi ću se da vam objavim još dobrih recepata.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)