tinaBombina
Tjestenina carbonara
/slika/146957/Priprema
-
1
U vodu dodati malo ulja i kad voda prokljuca malo posoliti i staviti tjesteninu da se kuha prema uputstvu na pakovanju. Kad je tjestenina na pola gotova, pripremiti sos carbonara.
-
2
Pola zlice ulja zagrijati na tavici i u vrucem ulju isprziti luk i spek. Kad je luk zlatno smedje boje stavimo slatko vrhnje. U posebnoj posudici viljuskom umutimo zumanjak i dodamo u slatko vrhnje i spek. Popapriti i posoliti po zelji. Brzo mjesati sa viljuskom i kad se smjesa zgusne u nju dodati kuhanu tjesteninu.
Posluživanje
Najbolje pase sa zelenom salatom ili kiselim krastavcima ;)
Sastojci
- Broj osoba:
Tjestenina
- 250 g tjestenine (najbolje spagete al moze bilo koja)
Za sos carbonara
- pola glavice manjeg luka
- 100 g speka (najbolje dimljenog)
- 250 ml slatkog vrhnja
- 1 zumanjak
- malo papra
- malo soli
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…