dvazen recept 13.03.2009.: Akcije

Tiramisu s malinama i ganache kremom

Iz zelje za malinama i obozavanjem tiramisua, smislila sam ovako nesto, ako vam se svidi samo naprijed :) Morala sam jos jednom probati varijaciju na temu tiramisua, nadam se da mi ne zamjerate :) Vindija me je danas iznenadila poklonom svojih proizvoda pa sam se odlucila malo iskoristiti mascarpone, da se ne pokvari :))))

Alati

/slika/186260/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min

1
Prvo izmiskajte bjelanjke.
2
Izmiksajte zumanjke s secerom dok ne postna gusta smjesa.
U smjesu dodati mascarpone sir i pola vrecice 3 u 1 nescafe.
3
Kad smo dobro izmijesali dodati ulupani bjelanjak, laganim
pokretima kuhacom.
4
S kipucom vodom prelijemo 2 i po vrecice 3 u 1 nescafe te
stavimo da se hladi, kad se ohladilo dodamo malo amareta.
5
Odmrznemo maline i malo ih posecerimo s secerom u prahu,
mozete a ne morate.
6
Napravite ganache kremu tako da otopite cokoladu za to vrijeme
stavite vrhnje za slag da se kuha do kljucanja, te s kljucalim vrhnjem
prelijete cokoladu i izmijesate.
7
Uzmete piskote i namacete ih u ohladjenoj vodi s nescafom.
Stavite red piskota, red ganache kreme, malo malina i kremu za
tiramisu.
8
Tako sve dok ima kreme i malina, ako necete imati dovoljno
malina ne morate ih stavljati u svaki red. Iskombinirajte sami
po vlastitoj zelji.
9
Tiramisu mozete ukrasiti slagom.
10
Presjek:
11 /slika/153067/
http://www.coolinarika.com/slika/153067

Sastojci

Broj osoba:: 5 osoba

6 jaja
6 kasika secera u prahu
1 mascarpone sir Vindija 500 g (ili neki drugi)
450 g malina
1 veliko pakovanje piskota
3 vrecice nescafe 3 u 1
1 l vode
malo amareta
Ganache krema:
220 g cokolade s 70% kakaa od malina ili obicne
220 ml vrhnja za slag
vrhnje za slag za ukrasavanje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Mangan
- Marsala
- Mascarpone
- Tiramisu
- Malina

Statistike
- Prikazan 11.006
- Omiljen 160
- Komentiran 42
- Kako je drugima ispalo 16
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

42 komentara do sada…

Miskolina 11.09.10.11:46 offline

Akcije

33 Dvazen, ovo je nešto extra, nešto što mora da se proba!! Hvala na receptu! Evo slikice: http://www.coolinarika.com/slika/379315 . Nažalost nije tako primamljiva jer moji nisu mogli više, da izdrže te sam ga prerano izvadila iz kalupa pa mi se slegnuo.. :)
dvazen 21.09.10.18:30 offline

Akcije

34 ma inace je on malo tezi za rezati, moj frend ga je pravio i kaze hebo te taj kolac neda se narezati :))) nekada pusti vise soka, ma ja inace taj tiramisu sluzim u casama i sta fali bude super :)
bas mi je drago da si pravila :)
irenalana 28.07.11.20:09

Akcije

35
Napravljen uz male izmjene proban i odlican je. U kremu sam stavila 4 jaja i 150 gr secera tj koristila kremu od omniinog tiramisua koji ja inace pravim a u ganache sam stavila 2.5 dl pavlake jer je toliko pakovanje pa mi bilo zao da bacam. U kafu sam dodala malo carolansa i mogu samo reci da je odlican a i prilicno fino se reze. Malo kasnije kacim i slicice
dvazen 29.07.11.08:44 offline

Akcije

36
Ma super, vidjela sam ga nisam probala omnijinu kremu, morat cu ici pogledati... u svakom slucaju bitno da je bilo dobro
mirastela 29.07.11.20:09

Akcije

37
Ja pravim Tiramisu na isti nacin,sam o koristim 6 jaja.
dvazen 29.07.11.20:11 offline

Akcije

38
pa i ovo je recept od 6 jaja :))
frezija74- 01.08.11.22:38 offline

Akcije

39
Ljepoto, eno ti zatrpah galeriju ovom divotom , tiramisu je mrak! Hvala draga na receptiću

p.s. nije me bilo strah kako će ispast kolač, ali me bilo strah kakve li će mi fotke bit nadam se da će ti se svidjet,
Dara666 21.08.11.21:39

Akcije

40
Savrsen je , savrsen!!!

Hvala na savjetima kako maline zamjeniti borovnicama i hvala na divnom receptu!

Veeliki pozdrav!
dvazen 21.08.11.22:14 offline

Akcije

41
super, bas mi je drago, al di su fotke? :))
Dara666 21.08.11.22:20

Akcije

42
Evo ih