![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tiramisu s limunom
Klasičnom kolaču dodana je osvježavajuća nota limuna, koja svojom nenametljivošću plijeni. Ako volite eksperimentirati, probajte ga i s narančom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.06.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 165 kcal / 690 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (9 glasova)
Sastojci
| 2 pakiranja | Tiramisu Dolcela |
|---|---|
| 600 ml | mlijeka |
| 200 ml | crne kave |
| 2 žlice | kakaa u prahu |
| 2 žlice | Lino lade |
| 2 | limuna |
| 2 žlice | ruma |
| 200 g | piškota |
| Za posipavanje: | |
| kakao u prahu | |
Priprema
- Kavu pomiješajte s kakaom u prahu, rumom i Lino ladom.
- U visoku posudu ulijte prokuhano mlijeko (do 15°C). U mlijeko uspite sadržaj Tiramisu krema i promiješajte električnom mješalicom (srednjom brzinom) 4 do 5 minuta. Pred kraj umiješajte limunov sok i naribanu koricu jednog limuna.
- Piškote umočite u kavu i rasporedite na dno tepsije, a zatim rasporedite pola količine kreme.
- Postupak ponovite još jedanput, tako da završite kremom, te kolač ohladite najmanje dva sata.
Posluživanje
Kolač pospite kakaom u prahu i narežite.
Savjet
Kod pripreme tiramisua umjesto limuna možete koristiti naranču.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,17 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 23,45 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,37 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,17 | - | - |
| Kolesterol | mg | 3,99 | - | - |
| Vitamin A | IU | 102,81 | 3 | 2 |
| Niacin | mg | 1,07 | 8 | 5 |
| Vitamin C | mg | 2,93 | 4 | 3 |
| Vitamin D | IU | 29,36 | 15 | 15 |
| Kalcij (Ca) | mg | 95,75 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 86,46 | 11 | 11 |
| Kalij (K) | mg | 127,73 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 117,21 | 5 | 5 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
- #1 07.01.2004., chochocholic
- Obožavam tiramisu i ova “osvježena” verzija čini mi se još bolja zato se odmah sutra bacam na njegovu pripremu.
-
- #2 27.01.2005., Vesna
- Upravo sam napravila tiramisu prema ovom receptu, s tim da sam umjesto limuna koristila naranču i umjesto običnog kakaa koristila sam Kraš express. I moram reći da je ispao odličan. Gotov je bio za pola sata. Spasili ste me, jer mi je trebalo nešto na brzinu.
-
-
#3 07.03.2007., Brankita
- Uvijek pokusavam koristiti mascarpone i Amaretto di Saronno. Uz jaku espreso kavu i dobre piskote garantiram dobar i originalan okus tiramisua. Ostale varijacije su samo blijeda kopija talijanskog originala.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
