![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tiramisu ploške
Dobro ste pročitali, ne radi se o lapsusu, već o pravim tiramisu ploškama. Za razliku od sestrinskog tiramisua, istoimene ploške imaju pravi biskvit, natopljen prošekom, a poslužuju se sa šlagom i čokoladnim ostrušcima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 182 kcal / 761 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.67 (6 glasova)
Sastojci
| Za biskvit: | |
|---|---|
| 6 | jaja |
| 200 g | šećera |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 1 žlica | instant kave |
| 3-4 žlice | vode |
| 80 g | mljevenih badema |
| 2 žličice | naribane narančine korice |
| 150 g | brašna |
| 1 žlica | Praška za pecivo Dolcela |
| 100 ml | prošeka |
| Za kremu: | |
| 1 | Tiramisu krema Dolcela |
| 300 ml | mlijeka |
| 1 | naranča |
Priprema
- Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom.
- Instant kavu pomiješajte s toplom vodom, malo ohladite te dodajte mješavini žumanjaka sa šećerom. Dodajte potom mljevene bademe, naribanu narančinu koricu, brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
- Biskvitnu smjesu izlijte na lim veličine 30×40 cm obložen pek papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10-12 minuta.
- Pečeni biskvit malo ohladite, uklonite pek papir i izrežite na tri uzdužne biskvitne trake. Svaku podlogu natopite prošekom.
- Sadržaj vrećice Tiramisu kreme uspite u hladno mlijeko i miješajte električnom mješalicom (srednjom brzinom) 4-5 minuta, a pred kraj dodajte narančin sok.
- Na list biskvitne podloge stavite trećinu kreme, poklopite drugom korom, na nju stavite drugu trećinu kreme i poklopite trećom biskvitnom kremom, a preostalom kremom premažite površinu treće kore.
Posluživanje
Ohlađene tiramisu ploške poslužite sa šlagom i ostrušcima čokolade.
Savjet
U Tiramisu kremu možete umiješati 2-3 žlice ohlađene kave.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,98 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 29,49 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,64 | - | - |
| Ukupno masti | g | 6,21 | - | - |
| Kolesterol | mg | 84,88 | - | - |
| Vitamin A | IU | 198,05 | 5 | 4 |
| Vitamin C | mg | 7,45 | 10 | 8 |
| Vitamin D | IU | 18,29 | 9 | 9 |
| Vitamin E | IU | 2,22 | 10 | 10 |
| Kalcij (Ca) | mg | 110,35 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 168,31 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 117,42 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 102,71 | 4 | 4 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Tiramisu ploške
| #1Re: Tiramisu ploške
| #2