glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Tiramisu palačinke s višnjama

Da je tiramisu krema zbog svog nenametljivog okusa primjenljiva u svakom obliku, dokazuje i ovaj recept.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
26.07.2006.
Oznake:
  • Malo kolesterola
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 214 kcal / 895 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.84  (25 glasova)

Sastojci

Za tijesto:
1 Mješavina za palačinke Podravka (400 g)
700-750 ml vode
1 žlica kakaa
ulje za pečenje
Za kremu:
2 kutije Tiramisu Dolcela
600 ml mlijeka
Za umak od višanja:
1 staklenka Kompota od višanja light Podravka
3 žlice šećera u prahu
3 žličice Gussnela Dolcela

Priprema

  1. U mješavinu za palačinke dodajte kakao i vodu i pjenjačom izmiješajte glatko tekuće tijesto. Palačinke ispecite u tavici (Ø 25 cm).
  2. U visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice Tiramisu kreme i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom srednjom brzinom do pet minuta.
  3. Višnje iz kompota ocijedite, a tekućinu sačuvajte. Na svaku palačinku stavite dio kreme i višanja iz kompota, savijte ih i jedan kraj uvijte prema unutra.
  4. Od tekućine iz kompota odvojite dvije žlice i pomiješajte s Gussnelom.
  5. Ostatak tekućine pomiješajte sa šećerom i kuhajte tri do četiri minute. Dodajte razmućen Gussnel i kuhajte dok se umak ne zgusne.

Posluživanje

Nadjevene palačinke prelijte umakom od višanja i ukrasite preostalom kremom.

Savjet

Kod pripreme umaka možete dodati malo rakije od trešanja (kirsch) ili maraskino.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 6,54 - -
Ukupno ugljikohidrata g 31,37 - -
Dijetalna vlakna g 0,22 - -
Ukupno masti g 6,56 - -
Kolesterol mg 2,53 - -
Vitamin A IU 262,69 7 5
Vitamin C mg 0,85 1 1
Vitamin D IU 15,52 8 8
Vitamin E IU 3,76 17 17
Kalcij (Ca) mg 44,36 4 4
Fosfor (P) mg 35,92 4 4
Kalij (K) mg 80,67 2 2
Natrij (Na) mg 21,20 1 1

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (164), kolaci (20), palacinke (19), slatko (9), slastice (6), desert (5), deserti-palacinke (3), sladice (2), deserti-s-vocem (2), tiramisu (2) ... Prikaži sve (53)

5 komentara

  1. 02.02.2004., Dušan Cvetković
    Zašto u kremu ne umiješati sir mascarpone? Ako nemate odlično će poslužiti svježi kravlji sir koji nije jako kiseo i suh. Kad se pomiješa sa mlijekom i tiramisu praškom dobijete izvanrednu krema za punjenje palačinki. Sa opisanim preljevom je za 5+.
  2. 09.02.2005., Mirela
    Jako fino i atraktivno izgleda!
  3. 02.06.2006., Tina
    Sjajno….u smjesu za palačinke može se dodati 2-3 kapi ruma, a palačinke se mogu premazati džemom od trešanja i marcipana i poslužiti uz sladoled od vrhnja i višanja.
  4. 18.05.2008., Algol
    moram priznat da sam na početku bila skeptična,hehe danas cu ih radit 1 put,moja frendica ih je predobro napravila sad cemo vidjet moje …a jedino sta me smeta je malo tiramisu onaj od dolcele mi je bio malcice presladak,a neznam naparvit svoj pa sam primorana na ovo :D
  5. prije 27 dana, 13h, Klio
    super..napravit ću svojima ove dane!!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija