glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Tiramisu (original recept)

Sva je pjenasta….

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:
20.11.2008.
Autor: Catwomen
Catwomen avatar
Teslic , Bosna i Hercegovina
Oznake:
  • Priprema dan ranije
Vrijeme pripreme 40 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.78  (23 glasa)

Sastojci

Sastojci
4 žumanjca
100gr šećera u prahu
500gr mascarpone sira
250 ml slatkog vrhnja
1 veće pakovanje piškota (24 komada)
2,5 dcl kuhane jake crne kafe
malo ruma

Priprema

Žumanjce izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari dok se ne zgusne….oko pola sata otprilike.Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti.Posebno umutiti slatko vrhnje te i to dodati predhodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.
Piškote umakati u procjeđenu crnu kafu kojoj se doda malo ruma i slagati na tacnu(pola piškota ide)te na to stavimo kremu, pa opet natopljene piškote pa ostatak kreme.Sve to pospemo kakao prahom radi dekoracije..
Ako pravite duplu mjeru nemojte fil zajedno mutiti za obe mjere, mutite odvojeno jer iz iskustva znam da neće krema biti čvrsta kako treba da bude.Jednom sam pravila duplu mjeru i krema mi je bila mekanija.Valjda je veća količina pa se nemože dobro umutiti.Prijatno!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

  1. PELISKA 20.11.2008., PELISKA
    Recept ti je odličan. Mislim da će se kod mene doma danas jesti jedan jako ukusan tiramisu.
  2. marry 20.11.2008., marry
    Catwomen, dobar ti je i ovaj receptić, šteta samo da nema fotki da uživamo u ovoj divoti :)
    Inače tiramisu obožavam, ali sam pravila samo onaj instant, pa ovaj svakako ide u omiljene :)
  3. novo-novo 20.11.2008., novo-novo
    Potpisujem, ovo je i moj recept, a kažu da je originalan.
  4. Catwomen 20.11.2008., Catwomen
    Hvala vam svima a slike će biti danas…sutra 100%.Obećala sam bila staviti juče sve slike od kolaca koje sam napisala u ovih par dana ali nisam imala vremena jer pomažem svekrvi za slavu koju slave večeras.Bila sam okupirana pravljenjem kolača.Slike sve imam samo ih trebam ubaciti ;-)
  5. andrejianja 20.11.2008., andrejianja
    Obožavam tiramisu:)))
  6. saritaseka 20.11.2008., saritaseka
    sve pohvale!!
  7. beba-ck 20.11.2008., beba-ck
    može pitanjce, original recept..hm po kojem to??? mislim svi kažu da imaju original pa pitam, ništa zlonamjerno samo znatiželjno…
  8. Catwomen 20.11.2008., Catwomen
    Recept je sa kutije od mascarpone sira od Vindije.Pusa
  9. Catwomen 20.11.2008., Catwomen
    Hvala saritaseka ;-)
  10. beba-ck 20.11.2008., beba-ck
    he he hvala ti…znatiželja…(ni)je ubila macu…
  11. MontenegroGirl 21.11.2008., MontenegroGirl
    Moj najdrazi..
  12. Catwomen 22.11.2008., Catwomen
    nema na čemu beba-ck…nisam ni imala namjeru da krijem odakle mi recept zato sam i rekla da je original :-D Još jedna napomena vezano za tiramisu….najbolje da žumanjci kad se ohlade stave malo u frižider a isto tako i umućeno slatko vrhnje da odstoji malo u frižideru (a i prije mućenja podrazumijeva se)a sir ionako tamo stoji jer sve te namirnice kad su hladne ljepše se umute a i sama krema onda bude još čvršća.Pusa svima
  13. omnia 24.11.2008., omnia
    Zanimljivo!!!
    nisam znala za ovu verziju s kuhanim jajima. ja u svoj tiramisu ne dodajem vrhnje, a bjelanjke tučem u snijeg pa dodam mascarponeu i žumanjcima. masa je uvijek fino kompaktna.
  14. Catwomen 25.11.2008., Catwomen
    Vjerujem da je i tvoja verzija jako dobra omnia!Evo ja sam se za ovu odlučila baš zato što se kuhaju žumanjci a ujedno i zbog toga što je sa kutije od mascarponea, jer sam vjerovala da mora biti ok!Cmok

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija