![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tingul (pileći paprikaš) sa noklicama
Još jedan "starinski" recept koji se često radi u mojoj kužini…
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 07.09.2008.
- Autor: agatha
- Split, Dalmatia, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci
| Tingul | |
|---|---|
| 1 kg. | piletine isječene na komade |
| 1 | velika paprika |
| 1 | velika kapula |
| 2 režnja | češnjaka |
| malo | brašna |
| malo | crvene mljevene paprike |
| malo | petrusimula |
| koliko treba | soli, papra, vegete |
| 1 list | lovora |
| nekoliko | zrna papra |
| Noklice | |
| 2 | cijela jaja |
| oko 10 žlica | brašna |
| oko 1 dl. | mlijeka |
| 1 žličica | praška za pecivo |
| 1 grumen | maslaca |
Priprema
Piletinu posoliti, uvaljati u brašno i popržiti na ulju kratko sa svih strana da dobije zlatnu boju. Izvaditi je sa strane a na istom ulju zažutiti sjeckanu kapulu, papriku i češnjak. Dodati lovor i zrna papra, vratiti piletinu, začiniti je i posuti crvenom paprikom. Naliti hladnom vodom, poklopiti i krčkati na laganoj vatri oko jedan sat. Na kraju posuti petrusimulom.
Jaja dobro žbatiti sa žličicom soli, dodavati žlicu po žlicu brašna, pp, malo mekanog maslaca i na kraju mlijeka. Sve dobro umutiti da se razbiju grudice i dobije glatka, žitka masa.
Prokuhati vodu s malo soli, žlicom vaditi noklice, smanjiti vatru i kuhati ih 5-6 min. Vaditi ih i stavljati u tingul.
Posluživanje
Noklice možete ukuhati i direktno u tingul, ako je toć malo rijeđi.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
13 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
goca1: tako je, 1 ravna kašika :)