glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Tikvice iz pećnice

Kada ne biste znali da jelo pripada rumunjskoj kuhinji, mogli biste ga svrstati u bilo koju europsku zemlju. Osobitost rumunjskog recepta je dodavanje šećera u kiselo vrhnje. Za aperitiv probajte rumunjsku šljivovicu.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
12.09.2007.
Oznake:
  • Bogato kalcijem
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 349 kcal / 1459 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 3.33  (3 glasa)

Sastojci za 4 osobe

1 kg mladih tikvica
2 žličice soli
4 žlice maslaca
2 žlice Krušnih mrvica Podravka
80 g naribanog sira Edamera
2 žlice nasjeckanog peršina
sol
½ žličice bijelog papra
Za posluživanje:
200 ml kiselog vrhnja
1 žličica šećera

Priprema

  1. Tikvice operite i skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi (oko 10 minuta).
  2. Izvadite ih, ohladite i prerežite po dužini.
  3. Na dno vatrostalne posude premazane žličicom maslaca i posute sa žlicom krušnih mrvica poslažite tikvice s prerezom okrenutim na gore.
  4. Tikvice pospite naribanim sirom, preostalim maslacem narezanim na listiće, nasjeckanim peršinom, posolite i popaprite.
  5. Opet poslažite tikvice i sve ponovite isto, a zadnji sloj pospite preostalim krušnim mrvicama.
  6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30-40 minuta.
  7. Vrhnje izmiješajte sa šećerom.

Posluživanje

Pečene tikvice poslužite s pripremljenim vrhnjem.

Savjet

Vrhnje možete poslužiti i bez dodatka šećera.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 9,72 - -
Ukupno ugljikohidrata g 12,84 - -
Dijetalna vlakna g 3,10 - -
Ukupno masti g 30,23 - -
Kolesterol mg 93,11 - -
Vitamin A IU 1975,39 49 40
Niacin mg 3,09 22 15
Vitamin C mg 23,69 32 26
Vitamin D IU 33,31 17 17
Kalcij (Ca) mg 242,04 24 24
Fosfor (P) mg 231,47 29 29
Kalij (K) mg 730,59 20 20
Natrij (Na) mg 1711,15 71 71

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentari

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija