![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tikvice iz pećnice
Kada ne biste znali da jelo pripada rumunjskoj kuhinji, mogli biste ga svrstati u bilo koju europsku zemlju. Osobitost rumunjskog recepta je dodavanje šećera u kiselo vrhnje. Za aperitiv probajte rumunjsku šljivovicu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.09.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 349 kcal / 1459 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.33 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | mladih tikvica |
|---|---|
| 2 žličice | soli |
| 4 žlice | maslaca |
| 2 žlice | Krušnih mrvica Podravka |
| 80 g | naribanog sira Edamera |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
| sol | |
| ½ žličice | bijelog papra |
| Za posluživanje: | |
| 200 ml | kiselog vrhnja |
| 1 žličica | šećera |
Priprema
- Tikvice operite i skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi (oko 10 minuta).
- Izvadite ih, ohladite i prerežite po dužini.
- Na dno vatrostalne posude premazane žličicom maslaca i posute sa žlicom krušnih mrvica poslažite tikvice s prerezom okrenutim na gore.
- Tikvice pospite naribanim sirom, preostalim maslacem narezanim na listiće, nasjeckanim peršinom, posolite i popaprite.
- Opet poslažite tikvice i sve ponovite isto, a zadnji sloj pospite preostalim krušnim mrvicama.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30-40 minuta.
- Vrhnje izmiješajte sa šećerom.
Posluživanje
Pečene tikvice poslužite s pripremljenim vrhnjem.
Savjet
Vrhnje možete poslužiti i bez dodatka šećera.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,72 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,84 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,10 | - | - |
| Ukupno masti | g | 30,23 | - | - |
| Kolesterol | mg | 93,11 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1975,39 | 49 | 40 |
| Niacin | mg | 3,09 | 22 | 15 |
| Vitamin C | mg | 23,69 | 32 | 26 |
| Vitamin D | IU | 33,31 | 17 | 17 |
| Kalcij (Ca) | mg | 242,04 | 24 | 24 |
| Fosfor (P) | mg | 231,47 | 29 | 29 |
| Kalij (K) | mg | 730,59 | 20 | 20 |
| Natrij (Na) | mg | 1711,15 | 71 | 71 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
