MASATERA
/slika/283245/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Jabuci oguliti koru i sitno naribati.
-
2
Dodati kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer i jaje te dobro izmiješati ili miksati spiralnim nastavcima miksera. Dodati naribanu koricu limuna, rum te dodavati brašno sa pecilnim praškom. Na kraju dodati žlicu ulja.
-
3
Ulje zagrijati na srednju temperaturu. Uzeti dvije žlice. Kad je ulje zagrijano, žlice umočiti u ulje pa jednom žlicom vaditi hrpice tijesta veličine oraha a drugom žlicom tijesto pogurati u ulje kako bi hrpice bile okruglog oblika i bez “krakova” :).
-
4
/slika/283243/
Pržiti sa obje strane do zlatnožute boje pa vaditi i posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto
- 1 srednja jabuka
- 2 dl kiselog vrhnja
- 1 jaje
- 1 ribana korica limuna
- 5 dag (3 žlice) kristal šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 1 pecilni prašak
- 1 žlica ruma
- 35 dag (20 žlica) glatkog brašna
- 1 žlica ulja
- 5 dag grožđica (po želji)
Ostalo
- 4 dl ulja
- 5 dag šećera u prahu
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Prigoda
Ostalo
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- fritule (35)
- krofne (6)
- przena-tijesta (2)
- krafne (2)
- tik-tak-fritule (2)
- ustipci (2)
- karneval (2)
- frite (1)
- kolac (1)
- kolaci-i-deserti (1)
- nuts (1)
- testo (1)
- kolaci-przeni (1)
- krofnice (1)
- buhti (1)
- x (1)
- fritule-san (1)
- da-se-proba (1)
- deca (1)
- brankai-isprobala (1)
- slatko-pecivo (1)
- masatera (1)
- fritule-i-ustipci (1)
- deserti (1)
- slatko-przeno (1)
- zakuski (1)
- kolacinja-przeni (1)
- dorucak (1)
- fritule-brze (1)
- peciva (1)
- ustipci-sa-jabukama (1)
- krafne-i-fritule (1)
- fritulice-masatera (1)
- slatko-jabuke (1)
- frite-masatera-grodjice (1)
- piccolo-fritule (1)
- fritule-sa-jabukom (1)
- krafne-fritule-s (1)
- krofni (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 39 slika do sada
-
/slika/916713/
-
/slika/909027/
-
/slika/909041/
-
/slika/885333/
-
/slika/885329/
-
/slika/885327/
-
/slika/847833/
-
/slika/847823/
-
/slika/752589/
-
/slika/586623/
-
/slika/496911/
-
/slika/496909/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
72 komentara do sada…
Molim pomoć - da li tijesto treba ispasti čvrsto ili malo tekuće?
Tijesto je mekše od onih fritula koje se rade sa kvascem. Ne baš tekuće, gusto tekuće..
Zahvaljujem na brzom odgovoru! Biti će isprobane prvom prilikom pa se javim, sigurna sam, s pohvalom za receptić!
To sam radila nekoliko puta, sad recept kruži i među mojim prijateljicama, i nema koliko znam nikoga kome nisu uspjele i oduševile ga. Fenomenalan recept, hvala Masateri!!
danas cu napravit
i ja ću ovo raditi!
ja sam ovo sinoć probala, u mutipraktik stavila ribež nož i naribala jabuku pa promjenila nož za miksanje i dodavala sastojke...čas posla ...ništa uprljano
zadovoljna sam kako su ispale-grabila sam više i oblik je bio okrugao ali više kao krofna ispale -stavim sliku...vidim da su vama ispale okrugle svima, sad... ili je moje tijesto bilo mrvu rijeđe, ili je jednostavno trebalo praviti manje i da se peku u više ulja u dubljoj posudi pa da onako isplivaju i da ih okrećem hvataljkom
uglavnom okus odličan...brže i ukusnije od krofni ...moja curica ih jako voli a to se ne isplati mučiti na malu količinu...a korfne su u pekarama besramno skupe a dobiješ ih hladne
hvala na receptu slučajno sam došla do njega na fb
Odlicno su mi ispale...stavila sam samo malo više grožđica, dodala sam i pinjole i malo jogurta! Super recept!
Ja uvijek radim po mom, sličnom receptu a jučer se zaželila malo promjene, pa probala ove, jako su dobre i jutros zadržale mekoću.....