glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Tijesto za lazanje,rezance,torteline….

Volim domaću tjesteninu i kada god imam priliku mjesim je sama.Na slici su rezanci,ali kao što u nazivu recepta stoji,ovo je tijesto za sve.Pravim i obične, ali ove zelene obožavam jer su mi efektniji u jelima a i malo zelenjave dobro dođe.

Prava korištenja

Objavljeno:
06.08.2007.
Autor: roler
roler avatar
Slavonski Brod, Hrvatska
Oznake:
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 1 h
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (20 glasova)

Sastojci za 4 osobe

30 dkg mekog brašna
2 jaja
10 dkg špinata
sol
malo ulja

Priprema

  1. Brašno stavite u posudu i stavite ostale namirnice
  2. Rukama izradite dok se sve sjedini
  3. Pobrašnite podlogu,istresite tijesto i mjesite toliko dok se tijesto prestane lijepiti.
  4. Pobrašnite ga i ostavite da se odmara
  5. Oklagijom razvucite što tanje tijesto i nepekidno brašnite podlogu.
  6. Režite rezance i kuhajte u slanoj vodi u koju ste dodali ulje
  7. Isperite rezance,stavite u posudu i malo pouljite da se ne slijepe.

http://roler.coolinarika.com/slike/prikazi/18808
http://roler.coolinarika.com/slike/prikazi/18809
http://roler.coolinarika.com/slike/prikazi/18810

Posluživanje

Ukoliko od ovog tijesta pravite lazanje ne morate ga predhodno kuhati,slažite prijesno tijesto.Čak i torteline ako slažete u posudu sa nekim umakom,pa zapečete, ne morate kuhati.Količinu namirnica sam dala “od prilike” a vi ju prilagodite sebi.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

  1. TouchSun 06.08.2007., TouchSun
    Imam par pitanja draga :
    1. koliko tijesto vremana mora odmarati prije nego ga razvaljam?
    2.Mogu li se nekako ti rezanci sušiti—ako mogu di i kako?? i kako osušene čuvati ( u čemu ) :)) I da ne zaboravim, već sam ti pod slikom napisala – BRAVO !!!
  2. -Violet-Love- 06.08.2007., -Violet-Love-
    i ja radim s glatkim brašnom i jajima, volim naribanu mrkvicu ili ciklu za obojane rezance, i ovaj špinat mi se sviđa :)
  3. roler 06.08.2007., roler
    1.Neka se odmara pola sata(popravit ću ja recept)
    2.Suši ih na kuhinjskom stolu i čuvaj u kutiji
    Obične bez špinata sam znala rastanjiti na mašinu za rezance(pokvarila se pa ju više nemam) sušiti i spremati u kutije.Ove sa špinatom nisam ali ti probaj.Ako budeš pravila uzmi par rezanaca sa strane za eksperiment pa javi.
  4. TouchSun 06.08.2007., TouchSun
    Napravila bi bez špinata sad, a sa špinatom kad nam počne u vrtu :)))
    U kakvoj kutiji ?? Plastičnoj ili??? i treba li biti poklopljena ili zavezana celofanom??? Napravila bi veće količine pa ne bi tila da mi se pokvare :)))
    Recepti su ti zakon :))
  5. LeChef 06.08.2007., LeChef
    Jedva čekam provat, tijesto mi baš i ne ide, nekako još nisan vatila mot…
  6. roler 06.08.2007., roler
    Kutija od cipela(obložena papirnatom salveticom ili kuhinjskom krpom) a poklopac “original” od kutije za cipele(ha,ha,ha).Nije šala,moja mama,baka a i ja rezance čuvamo tako.Pokvariti se neće nema šanse.Ako imaš mašinicu dobro ih rastanji,i dobro suši i nema greške.Za recepte hvala:-)
  7. TouchSun 06.08.2007., TouchSun
    Nemam mašinicu, ručno ću ja to—- a kutija doma imam hvala Bogu ;)))
    TNX
  8. MiraLi 06.08.2007., MiraLi
    nekada se tjestenina čuvala u onim velikim kutijama od košulja. moja mama čuvala je u papirnatim vrećicama/pak papir/ , a znam da je čuvala i u pamučnim vrećicama…
  9. OneDrop 06.08.2007., OneDrop
    Ovi rezanci izgledaju super! Moram probati… Inače, i moja mama čuva rezance, krpice, kašicu… u kutijama za cipele…
  10. -Violet-Love- 06.08.2007., -Violet-Love-
    da, kutije za cipele… no mama je negdje nabavljala tanke kartonske kutije tih veličina i dan danas čuvamo tjesteninu unutra.
    bitno je samo da je materijal prozračan!
  11. roler 06.08.2007., roler
    Ideja sa nekom kutijom koja nije od cipela mi je super.Ja imam lijepe ukrasne kutije po kojima mi je sve fino sortirano a naravno boje se slažu sa bojama u sobama:-)Zašto ne i fina kutija za rezance.Idem odmah kupiti i još jedan detalj dodati u svoju kuhunju.
  12. snena 06.08.2007., snena
    Nisam nikada radila tjesteninu s dodacima, da li špinat samo sirov narežemo ili ga je potrebno kratko problanširati?
  13. roler 06.08.2007., roler
    Ja stavljam sirovi špinat,onaj smrznuti u kuglicama a kada sama spremam u zamrzivač onada ga prokuham,nasjeckam i zamrzavam.Tako da u tom slučaju ide kuhani.Dakle svejedno je.
  14. LeChef 21.09.2007., LeChef
    Tek sam se sad sjetila pitanja vezano za ovu tjesteninu, može li se raditi bez jajašaca ova ista tjesteninicaaaaa
  15. roler 23.09.2007., roler
    LeChefice,nisam probala bez jaja:-)
  16. MadameVisage 05.03.2008., MadameVisage
    Danas sam radila tijesto prvi put u životu i to po ovom receptu, ispalo je stvarno super!
  17. superkemija 17.06.2008., superkemija
    evo ja pravila , udavili se, sad se samo bojim da će ON reći da neće više jesti kupovnu ;))

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija