-
1
Skuhati tijesteninu, ja najčešće koristim spiralnu, šarenu, jer izgleda dekorativno.
-
2
Za sos na maslinovom ulju propržiti tikvice isječene na kockice, pariku na tanke trakice, dodati sjeckani češnjak, pred kraj paradajz na kocke, posoliti i staviti začina po želji (vegete, bibera, bosiljka, peršunovog lista). Ja nekad stavim i malo sjeckanih šampinjona odmah sa tikvicama, nekad ne.
-
3
Ne treba dugo dinstati, samo dok tikvice postanu mekane.
-
4
Na kraju dodati vrhnje za kuhanje, nekad dodam i trokutić zdenka sira. Izmješati dok se otopi.
-
5
Sos služiti uz tijesteninu i parmezan.
-
6
Napisala sam okvirno količinu sastojaka, a vi odredite po vašem ukusu.
12 komentara do sada…