Milicza
/slika/174211/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zmijesite tijesto i ostavite ga da odstoji oko 30 minuta.
-
2
Priredite nadjev tako da pomiješate sve sastojke u zdjeli.
-
3
Lim namazati mašću i posuti oštrim brašnom.
-
4
Razvucite tijesto duplo veće od pleha u kojem pečete. Sve radite kao u točkama 4. 5. 6. 7. i 8. u receptu za greblicu
-
5
Stavite nadjev na tijesto, preklopite, nabockajte odozgo, namažite vrhnjem i pecite 30 minuta na 180°C.
-
6
Izrežite na kvadratine komade i poslužite.
Posluživanje
Punjenja mogu varirati od slanog ,( sir, orasi i sir, špinat, poriluk, blitva, kopriva) do slatkog… orasi i sir…
Ovo može biti i toplo i hladno predjelo, ali i slani desert i lagana večera. Poslužite uz bijelo vino i salatu.
Sastojci
- Broj osoba:
tijesto:
- 1/2 kg brašna glatkog
- 10 dag svinjske masti
- 2 dl milerama ili vrhnja
- prstohvat soli
- 0, 5 dl vode
nadjev:
- 3 struka mladog luka
- 1/2 kg svježeg sira (ja sam stavila i malo mekanog feta sira)
- 3 žlice kosanog peršina
- 3 žlice rastopljenog maslaca
- 2 kom jaja
- prstohvat soli
- 1 šaka blanširanog špinata, sitno narezanog – ne mora, ako nemate
premaz:
- 2 dl vrhnja
Ostalo
Grupa jela
Ostalo
-
Dodatne oznake
Tagovi
- gibanica (8)
- tenka-gibanica (3)
- milicza (3)
- pita (2)
- pite (2)
- teta-mici (1)
- iz-bakine-kuhinje (1)
- kravlji-sir (1)
- slane-pite-savijace (1)
- pita-luk-sir (1)
- vuceno-tijesto (1)
- dorucak-vecera (1)
- burek-pite (1)
- povrce (1)
- pita-slana (1)
- fine-pite (1)
- blitva (1)
- za-isprobavanje (1)
- sir (1)
- pite-gibanica (1)
- strudl (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/188009/
-
/slika/175499/
-
/slika/174414/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
28 komentara do sada…
a zvuči i izgleda mmmmmmmmmmm :))))
Ti znas da bi u tvoju kuhinju preselila, toliko mi je draga,
Hvala na dijeljenju, od tebe sam stvarno puto naucila :)
Drago mi je da si tu :)
Savrsena gibanica,
ne govorim o izgledu vec o okusu.
Hvala ;)
Jos sam i dvostruko sretna jer za 10 godina u Argentini, barem isto toliko puta sam kupila, i odmah bacila, svinjsku mast; uvek je imala neki jako cudan i ruzan miris. Danas sam pripremila i kupljenu mast i putar, sigurna da cu na kraju da je radim sa putrom. Otvorim pakovanje, kad ono, prava mast! :) Tako mi je drago sto sam mogla da je probam u originalu. Dobro, skoro, jer je pavlaka za premaz kombinacija sireva i slatke pavlake, da bih dobila nesto slicno. Ali, dobro se “ponasala” :)
Hvala ti na ovom fiiinom receptu :)