![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Teletina u umaku od badema
Zaustavite li se na svojem gastro-putovanju na jelima sunčane Španjolske, jedna od mogućnosti zacijelo će biti i neko jelo s teletinom. Kako je i badem ovdje čest gost u kuhinji, kombinirajte ga i u umaku za meso.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 29.08.2005.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 482 kcal / 2015 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (6 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 600 g | telećih odrezaka |
|---|---|
| 1 žlica | Vegete Twist junetina |
| 30 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 30 g | maslaca |
| 100 g | mljevenih oguljenih badema |
| 50 ml | vode |
| prstohvat | mljevenog cimeta |
| 50 ml | prošeka |
| 100 ml | vrhnja za kuhanje |
Priprema
- Teleće odreske potucite batom za meso. Pospite ih Vegetom Twist junetina, a zatim jednu stranu odreska uvaljajte u brašno.
- Odreske pecite sa svake strane 3-4 minute na zagrijanom maslacu, ali prvo na pobrašnjenoj strani. Nastavite ih pirjati u otklopljenoj posudi, podlijevajući s malo vode, oko 15 minuta.
- Pirjane odreske izvadite, stavite na toplo mjesto, a na istoj masnoći kratko popecite mljevene bademe. Podlijte vodom i kratko kuhajte.
- Odreske vratite u tavu, dodajte cimet, prošek, vrhnje za kuhanje i kuhajte još 2 minute.
Posluživanje
Pečene odreske poslužite s umakom, posute listićima badema i sa salatom po želji.
Savjet
Meso će biti aromatičnije ukoliko ga ostavite da se marinira posuto Vegetom Twist junetina oko 2 sata.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 38,01 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,62 | - | - |
| Ukupno masti | g | 30,15 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,20 | - | - |
| Kolesterol | mg | 155,52 | - | - |
| Vitamin A | IU | 468,55 | 12 | 9 |
| Niacin | mg | 22,42 | 160 | 112 |
| Vitamin D | IU | 31,04 | 16 | 16 |
| Vitamin E | IU | 9,69 | 44 | 44 |
| Magnezij (Mg) | mg | 118,46 | 39 | 30 |
| Fosfor (P) | mg | 489,08 | 61 | 61 |
| Kalij (K) | mg | 786,67 | 21 | 21 |
| Natrij (Na) | g | 1,036 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
