Teletina sa suhim šljivama
/slika/2347/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Teleće odreske potucite batom i pospite Vegetom, a zatim ih popecite na mješavini maslaca i ulja.
-
2
Dodajte slaninu narezanu na kockice te još kratko popecite. Zatim dodajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu i korijen celera te suhe šljive. Podlijte vodom i pirjajte dok meso ne omekša.
-
3
Odreske izvadite i stavite na topli tanjur, a povrće sa suhim šljivama usitnite u električnoj sjeckalici tako da dobijete gusti umak. Umaku dodajte malo vode i vino, vratite odreske te kratko prokuhajte.
-
4
Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Teletinu poslužite toplu uz široke rezance.
Savjet
Na isti način možete pripremiti svinjetinu.
Sastojci
- Broj osoba:
- 600 g teletine od buta
- 30 g maslaca
- 2 žličice ulja
- 100 g suhih šljiva bez koštica
- 80 g celerova korijena
- 1-2 mrkve
- 80 g luka
- 100 ml bijelog vina
- 1 vezica peršinova lišća
- 2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- glavna-jela (51)
- meso (18)
- teletina (17)
- glavna-jela-teletina (5)
- glavno-jelo (4)
- rucak (3)
- suhe-sljive (2)
- jela-od-mesa (2)
- junetina (2)
- glavno-jelo-meso (2)
- jela-od-mesa-teletina (2)
- kuvana-jela (1)
- zanimljivo (1)
- umak-mmmm (1)
- mrkva (1)
- lazna-pasticada (1)
- mesna-jela (1)
- crveno-meso (1)
- junetin-govedina-teletina-glav (1)
- piletina-sa-sezamom (1)
- glavna-jela-crveno-meso (1)
- glavna_jela (1)
- mesni-odresci-sugo (1)
- celer-korijen (1)
- teletina-suve-sljive (1)
- persin (1)
- teletina-u-umaku (1)
- gulasi-paprikasi-pasticade (1)
- jela-od-junetina (1)
- junetina-teletina (1)
- pecenje (1)
- meso-teletina (1)
- janjetelejune-i-ostalo (1)
- jela-sa-mesom (1)
- za-svaki-dan (1)
- bijelo-vino (1)
- glavno-jelo-teletina-ka-pasticada (1)
- luk (1)
- suve-sljive (1)
- kravica (1)
- rucak-teletina (1)
- teletina-sa-suhim-sljivama (1)
- meso-i-perad (1)
- domaca-kuhinja (1)
- isprobano (1)
- mesni-recepti (1)
- pirjana-jela (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Slični recepti
-
Aromatična junetina s umakom od hrena
-
Junetina sa umakom od rajčice ili hrena
-
Selsko meso
-
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
-
Selsko meso
-
Zapečeno mljeveno meso ( prilog: riža s mrkvom )
-
SELSKO MESO
-
Teletina s umakom od tunjevine
-
Teletina u bijelom sosu
-
Vitel tonne – teletina u umaku od tunjevine
-
Junetina na Carski
-
Ljuto Meso :)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
Mrak!
danas sam huhala ovo, izvrsno. Ukućani siti i sretni