![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Teletina sa suhim šljivama
Umak od suhih šljiva izvrsno će pristajati i uz odreske od drugih vrsta mesa.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 295 kcal / 1233 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.91 (11 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 600 g | teletine od buta |
|---|---|
| 30 g | maslaca |
| 2 žličice | ulja |
| 100 g | suhih šljiva bez koštica |
| 80 g | celerova korijena |
| 1-2 | mrkve |
| 80 g | luka |
| 100 ml | bijelog vina |
| 1 vezica | peršinova lišća |
| 3 žličice | Vegete Twist junetina |
Priprema
- Teleće odreske potucite batom i pospite Vegetom Twist junetina, a zatim ih popecite na mješavini maslaca i ulja.
- Dodajte slaninu narezanu na kockice te još kratko popecite. Zatim dodajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu i korijen celera te suhe šljive. Podlijte vodom i pirjajte dok meso ne omekša.
- Odreske izvadite i stavite na topli tanjur, a povrće sa suhim šljivama usitnite u električnoj sjeckalici tako da dobijete gusti umak. Umaku dodajte malo vode i vino, vratite odreske te kratko prokuhajte.
- Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Teletinu poslužite toplu uz široke rezance.
Savjet
Na isti način možete pripremiti svinjetinu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,63 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 21,37 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,46 | - | - |
| Ukupno masti | g | 18,38 | - | - |
| Kolesterol | mg | 33,42 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2932,36 | 73 | 59 |
| Vitamin C | mg | 11,44 | 15 | 13 |
| Vitamin D | IU | 6,60 | 3 | 3 |
| Vitamin E | IU | 2,26 | 10 | 10 |
| Kalcij (Ca) | mg | 28,11 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 105,51 | 13 | 13 |
| Kalij (K) | mg | 417,65 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | mg | 1462,35 | 61 | 61 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
-
#1 18.11.2007., Hele
- U pripremi se spominje slanina koje u sastojcima nema (pa logično ni količina slanine).
-
-
- #2 19.11.2007., krato
- probajte nije loše
-
-
#3 09.02.2008., Hele
- Isprobala i za čistu 5.
-
-
-
#4 26.04.2008., fslisuri
- Recept otprije skoro dvije godine i još nije ispravljena pogreška sa slaninom.
-
-
-
#5 27.04.2008., fslisuri
- Probali. Odlično!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
