![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Teletina s povrćem i slanutkom
Nisam stručnjakinja za meso. To je jedina namirnica koja me plaši. Zato ga volim raditi s “prijateljskim” sastojcima poput povrća i mahunarki. Ovaj je jedan od takvih recepata.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 14.02.2007.
- Autor: tracy
- New York, Sjedinjene Američke Države
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 600 gr | telećeg mesa od buta |
|---|---|
| 1 glavica | luka |
| 1 | manji kelj |
| 1 | veći slatki krumpir |
| malo | celera |
| 1 žlica | maslinovog ulja |
| 1/2 čaše | bijelog vina |
| 1 | konzerva slanutka |
| začini (timijan, majčina dušica, lovor, sol, papar) |
Priprema
- Na maslinovom ulju prepržimo sitno sjeckani luk. Kad se zastakli, dodamo na komadiće narezano teleće meso.
- Kad meso dobije malo boje, dodamo vino i pustimo da ishlapi.
- Dodamo sitno narezani celer, kelj i slatki krumpir. Također dodamo začine.
- Pustimo kuhati desetak minuta, uz eventualno dodavanje vode.
- Dodamo slanutak iz konzerve. Poklopimo i kuhamo na laganoj vatri još pola sata, dok meso ne omekša.
Posluživanje
Ovo povrće je pomalo slatkastog okusa, pa treba više puta kontrolirati sol i dodati malo više začina. Odlično ide uz rižu, palentu ili cous-cous.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 14.02.2007., -Violet-Love-
- ovo je dobro – jer i mene meso pomalo plaši – valjda jer ko klinka nisam imala stomak za sirovo meso, a moraš ga imat sirovo pod nožem ako hoćeš nešto uraditi s njim.. ah, fobije. sad je tome kraaaaj.. yes! recept je ok, al bi ja stavila junetinu.. jer je jedinu volim jest.. (od svih vrsta mesa životinja koje imaju 4 noge..)
-
-
-
#2 15.02.2007., MurtilaFjora
- Tracy, pliz, jel pod slatki krumpir misliš na batat? Ako da, jel za ovo bolje koristiti narančasti ili bijeli?
-
-
-
#3 15.02.2007., MurtilaFjora
- Ups! Sad sam povećala sliku. Narančasti.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
