teletina ispod peke

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. 1
   zagrijemo pećnicu ili naložimo vatru(ako pećemo na peki klasičnoj),pečnica mora biti na 200-250°c .
2. 2
   u peku posložimo teletinu koju začinimo solju, paprom, crvenom paprikom .
3. 3
   kada je meso složeno stavimo krumpir narezan na 4 djela i posložimo ga okolo mesa.
4. 4
   kada smo sve složili poslažemo mrkvu papriku i grapolo rajčice na sve to i začinimo uljem, lovorom ,paprom u zrnu, oreganom ružmarinom i feferonima .
5. 5
   sad kad je sve složeno kako treba zalijemo vinom i stavimo peći.
6. 6
   pečnica mora biti dobro ugrijana a ako radimo na otvorenoj vatri treba ostati žar koji stavljamo na poklopac same peke.U pečnici se peće kao i na vatri 45-70 minuta (ovisno o jačini pečnice)