coolinarika coolinarika recept 22.09.2004.
Akcije

Teleći paprikaš

Konkretno, zasitno i ukusno mađarsko jelo gurmanima će na ljestvici zadovoljstava zauzeti vrlo visoku poziciju. Od telećeg paprikaša dobit ćete standardnu kvalitetu.
Teleći paprikaš /slika/2857/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte teletinu narezanu na kockice, pa zajedno pecite oko 5 minuta.
  2. 2
    Posudu maknite sa štednjaka, dodajte crvenu mljevenu papriku, Vegetu, protisnuti češnjak, narezani feferon i sve zalijte s 800 ml vruće vode. Promiješajte, posudu vratite na štednjak i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri.
  3. 3
    Kad meso gotovo omekša, dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice i kuhajte još 15-ak minuta.
  4. 4
    Pred kraj kuhanja umiješajte vino, sok od rajčice, 200 ml vruće vode i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Teleći paprikaš poslužite posipan nasjeckanim peršinom.

Savjet

Vino i rajčicu dodajte pred kraj kuhanja kako bi krumpir brže omekšao.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

6 komentara do sada…

  1. Iva 03.10.04.10:30
    1 Paprikaš bio teleći ili pileći nikako se ne priprema s krumpirom, vinom i paradajzom jer tako dobijete gulaš, a ne paprikaš.
  2. Mišo 07.12.04.09:23
    2 Iva ima pravo – na kraju se dodaje kiselo vrhnje – osnovni sastojak paprikaša.
  3. sanjicad 01.08.07.12:03
    Akcije
    3 super je, ukusno jelo, bio paprikaš ili gulaš
  4. pzubanov 11.10.07.20:20
    Akcije
    4 Sve je super osim krumpira.Uz to bi više odgovarali njoki od krumpira.
  5. pzubanov 11.10.07.20:25
    Akcije
    5 Petnaest minuta dodati suhe vrganje namočene jedan sat u mlakoj vodi.
  6. milanstana 22.01.12.16:11
    Akcije
    6

    nije mi jasno da u paprikaš ne ide sol i papar.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti