![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Teleći odrezak u umaku od rajčice
Rajčica, češnjak i maslinovo ulje su trio s kojim ne možete pogriješiti. Unaprijed pripremljenoj sjeckanoj rajčici pojačajte dojam žlicom origana i kapara te poslužite uz odreske s rižom, njokima ili tjesteninom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.05.2006.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 332 kcal / 1388 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | teleća odreska (600 g) |
|---|---|
| sol | |
| papar | |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 50 ml | bijelog vina |
| Za umak: | |
| 1 pakiranje | Sjeckane rajčice s maslinovim uljem i češnjakom Podravka (390 g) |
| 1 žlica | kapara |
| 1 žlica | origana |
| papar | |
| sol | |
Priprema
- Teleće odreske posolite, popaprite i popecite s obje strane na maslinovom ulju. Na kraju podlijte vinom i pustite da kuha dok vino ne ispari.
- Sjeckanoj rajčici s maslinovim uljem i češnjakom dodajte kapare, origano i papar te po potrebi posolite. Pirjajte poklopljeno 10-ak minuta.
- Pečene odreske stavite u pripremljeni topli umak.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu tjesteninu ili rižu.
Savjet
Ovo jelo možete poslužiti i uz kuhanu tjesteninu ili njoke.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 35,34 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 20,47 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,15 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,82 | - | - |
| Kolesterol | mg | 117,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2463,91 | 62 | 49 |
| Niacin | mg | 23,14 | 165 | 116 |
| Vitamin C | mg | 41,90 | 56 | 47 |
| Vitamin D | IU | 18,00 | 9 | 9 |
| Magnezij (Mg) | mg | 93,03 | 31 | 23 |
| Fosfor (P) | mg | 413,10 | 52 | 52 |
| Kalij (K) | mg | 1508,01 | 41 | 41 |
| Natrij (Na) | g | 1,835 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
