domsa
/slika/140015/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U pećnici na 130’ na papiru za pećenje posušimo listiće pršuta (ili šunke) tako da postanu sasvim kruti i mrvljivi. Zatim ih u multipraktiku sameljemo u prah.
-
2
Luk nasjeckamo i popržim na maslinovom ulju. Dodamu mu pršutov prah i vrhnje. Posolimo i popaprimo.
-
3
Teleće odreske poslimo i popaprimo te ih ispečemo u tavi na ulju.
Posluživanje
Poslužimo tako da na ugrijane tanjure stavimo odreske i prelijemo pršutovim vrhnjem. Uz to savršeno okusom i bojom paše pirjani grašak.
U receptu je navedeno da se pršut prvo poprži na tavi pa tek onda suši u pečnici, meni je bilo dobro i ovako. A multipraktik je riknuo pa nisam dobila baš prah nego usitnjenu šunku, no bilo je savršeno. Koristila sam sojino vrhnje za kuhanje.
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 odreska od telećeg buta
- 6 listića pršuta (ili šunke)
- 1 luk
- 1,5 dl vrhnja za kuhanje
- 1 žlica maslinovog ulja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Selsko meso
-
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
-
Selsko meso
-
Zapečeno mljeveno meso ( prilog: riža s mrkvom )
-
SELSKO MESO
-
Yorkshire pudding(slano)
-
Rucak od poriluka.
-
Gargamelov ručak
-
Dinstana piletina u sosu od crnog vina Predlog za rucak
-
Dobar starinski ručak
-
Ručak za dvoje(piletina,tjestenina,kiseli krastavci…)
-
Zapeceni rucak
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
Hvala ti na receptu!