Nadalinka Nadalinka recept 05.02.2010.
Akcije

Teleci medaljoni u lovackom sosu

Danasnji rucak /slika/278720/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Meso ocisite od zilica i isjecite na lijepe komade, lagano protucite sa tuckom za meso, malo posolite i pobiberite, slozite na tanjir i pospite sa 1 zlicom sjeckanog cesnjaka i persina, prekrite folijom i ostavite u frizideru 1-2 sata, da meso povuce zacine.
  2. 2
    Slaninu sitno isjeckajte i preprizite na malo masla da dobije finu hrskavu strukturu, Preprzene komadice izvadite iz masnoce u jednu zdjelicu i dobro ocjedite. Izvadite meso iz frizidera, uvaljajte ga lagano u brasno (samo jedno stranu) i tu stranu stavite prvu prziti na masnocu koju je prilikom przenja ispustila slanina. Meso brzo preprzite i stavite u zasebnu zdjelu na toplo mjesto. U mosnocu od przenja dodajte luk i isti preprzite da bude staklast, na luk ubacite sampinjone i cesnjak sve dobro izdinstajte i kad sampioni ostanu bez tekucine, prelijte ih sa crnim vinom pustite da prokuha, u dobivenu masu dodajte pola kasikice sosa od rajcica, i zalijte juhom, jos malo prokuhajte i dodajte vrhnje za kuhanje, na kraju dodajte senf , kisele krastavce i zacine, pustite da sve zajedno prokuha i u to supustite snicle, sve zajedno jos malo prokuhajte i dodajte isprzene komadice slanine, po potrebi jos malo zgusnite ili razrijedite sos.
  3. 3
    Sulzite uz kuhani krompir ili bijelu rizu

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

  • Glavno jelo

  •  1 kg telece ruze ili filea
  •  5OOg sjeckanih sampiona ili nekih drugih gljiva
  •  1 veliki luk
  •  4-5 cehna cenjaka
  •  100g suhe slanine ili vratine
  •  1,5dcl crnog vina
  •  0,5dcl vrhnja za kuhanje
  •  2 dcl govedje juhe
  •  1 zlica senfa
  •  1- 2 kom sitno isjecaknog kiselog krastavca
  •   sol,papar , vegeta po vasem izboru
  •  1/2 kasikice sosa od rajcica

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.379
    • Omiljen 54
    • Komentiran 16

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

16 komentara do sada…

  1. TROVA 05.02.10.10:39
    Akcije
    7 predivnooo..
  2. sandra5 05.02.10.10:41
    Akcije
    8 jako fino
  3. Semy 05.02.10.13:04
    Akcije
    9 uh bas si ovo super napravila
  4. Jafi 05.02.10.14:39 offline
    Akcije
    10 Omiljeno jelo u nasoj kuci..Prelepo!!!
  5. Lenti 05.02.10.16:00 offline
    Akcije
    11 Odličan recept!
  6. LelaRose 05.02.10.17:02 offline
    Akcije
    12 e, Nadalinka, još od našeg susreta ja čekam da ti objaviš Jaeger sos! PUNO ti hvala!!!!
  7. anka-1955 05.02.10.19:04 offline
    Akcije
    13 Krasan recept!!!! ako nemam teletinu ja napravim isto s puretinom ili ti sa svinjetinom sve ovisi kako si možemo priuštitit … pa bože moj takva su recesijska vremena….
    objavi Jaeger sos….HVALA!!!
  8. Nadalinka 05.02.10.23:18 offline
    Akcije
    14 Hvala draga moje na komentarima, oaj sos je stvarno odlican za sve vrste mesa
  9. Lenti 14.02.10.22:28 offline
    Akcije
    15 Recept ti je savršen! Probala sam prije par dana i oduševila se :) Pa sam proslijedila recept mami i prijateljicama! Dobila si sve same pohvale! Toplo preporučam :)))
  10. lukinjos 06.04.12.15:38
    Akcije
    16

    bomba! slinim :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti