Tatarski biftek

Ovaj tatarski biftek smo mi spravljali u školi, tako da ću vam poslati slike i mala objašnjena uz njih

Prava korištenja

Objavljeno:: 20.11.2007.

Autor: Ucenik: 52100, PULA, Hrvatska

Vrijeme pripreme	2 h

: Trenutna ocjena 5 (12 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (18)

Sastojci za 4 osobe

Biftek
900dg
Začina
Po potrebi:	inćuni
	peršin
	slatki feferoni
	ljuti feferoni
	kapari
	kiseli krastavci
	ćešnjak
	kapula
	crvena paprika u prahu
	senf
	ketchup
	worchester
	tabasco
	bijeli papar
	ulje
	sol
	limun

Priprema

Biftek očistite od masnih naslaga i žilica, narežite na sitne kockice i počnite ga kosati dok ne dodje u jednu finu smjesu, razvaljajte ga po radnoj površini i izvadite ostale žilice koje su vam promaknule pri čiščenju.
U zemljanu posudu stavite žlićicu senfa,soli i jedan žumanjak te vilicom i žlicom mješajte te polako kap po kap dodajte ulje dok ne dođje kompaktna masa.(majoneza).nakon toga stavite sve zažine po želji te dobro izmješajte da se sve ujedini.uzmite pola tatar bifteka i miješajte ga žlicom u filicu dok se sve ne ujedini, potom dodatajte drugu polovicu i ponovite postupak.na kraju kada vam se biftek počne odvajati od zdijele bez ljepljenja znači da je gotov.na kraju probajte ga s malom žlićicom te dodajte po želji sastojke koje mislite da vam fale.

Posluživanje

Biftek je jedna od rijetkih namirnica u restoranu koju nečemo jesti ako je sviježa!
Tost kruh poslužite vruć uz maslac.
Za biftek bi bilo najbolje da odstoji par dana kažu da treba i po 17.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

18 komentara

#1 20.11.2007., Ucenik

Imam brdo slika u postupku rada, ali neznam kako da ih u red stavim jednu po jednu
#2 20.11.2007., ariana74

Savršeno…Jako mi se sviđa recept…Samo fale sličice…Za + 10

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#3 20.11.2007., leli

Super ti je recept, evo ti link
gdje možes pročitati kako da napraviš linkove na slike:-)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#4 20.11.2007., Pavloska

Vidi se da ce od tebe biti majstor kuhinje :))))) Odlicno! Tatar biftek obozavam i cesto ga pripremljam, samo sto ja u meso stavima samo osnovne sastojke onda to stavim na sto, na okolo su zacini pa svako uzima od mesa u posebnu zdelicu i sam ga zacinjava… Evo ti 10 od mene:))))))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#5 20.11.2007., tanjalove

Dečko , svaka čast . Kako je lijepo vidjeti da ovako mladi ljudi vole kužinu :D Nisam tatarski biftek nikad radila , možda si me nagovorio …. Petica , naravno !
#6 20.11.2007., thetan

5 :))))))))))
#7 20.11.2007., DIANA

Obožavam tatar biftek i dugo ga nisam jela …. i nikada nisam dodavala inćune unutra ….
#8 20.11.2007., selmas

Bravo majstore. Petica :)
#9 20.11.2007., Larani

Na sam spomen neceg sirovog (a da nije voce ili povrce) produ me hladni srsi, brrrr.
Sve prekuhavam i pecem da ne navucem kakvu bolescinu.
Tvoj skromni stav mi je fora, a i nacin na koji pises, zato mislim da zasluzujes 5.
#10 20.11.2007., Northie

I ja ga nisam probala upravo zbog njegove “živosti”..:) Ali to ne znači da nije dobar, ako ga neki ljude ne vole zbog toga što se termički ne obrađuje. A Larani, mislim da je uloga limuna upravo ta da ubije bolešćine :)
#11 20.11.2007., Larani

Te zloceste male zivotinjice ubijaju se samo kuhanjem ili pecenjem. U Chileu se svakog ljeta ponavljaju epidemije trovanja sirovim skoljkama i ribom (famozni seviche) jer ljudi misle da limun “kuha” i onda se danima ne odvajaju od one druge skoljke.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 3 od 3
#12 20.11.2007., Ucenik

ljudi sada žurim kodcure pa kad se vratim staviti ću slićice, idem na porciju sirovog mesa…hehehe
hvala na razumjevanju!!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 4
#13 20.11.2007., Milicza

Kakav ti je to šovinistički komentar?Ne zamjeri,malo si grub ispao,pa to je tvoja cura!Nisi faca sa tim stavom,hitno ga otkači i bit ćeš skroz cool.Recept mi je dobar,volim tartar biftek i često ga pravim.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 4 od 4
#14 20.11.2007., Ucenik

ma daj šalim se ja sam to čisto sticajem okolnosti se nadovezao, ali inače se prema curama odnosim jako lijepo, a uostalom žene su glavne radilice u kuhinji.Tako ako ih nebi poštivao ja mislim da bi me pomilovale catarom.hehe
Duboko se spričavam svim curama/djevojkama/gđicama/gđama ako su se našle uvrijeđene.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#15 20.11.2007., tanjalove

Svaka čast .
#16 20.11.2007., Ucenik

1.biftek
2.narezan na kockice
3.kosanje bifteka
4.začini, pribor za prigotovljavanje tatar biftek pred stolom gosta
5.majoneza
6.gnječenje i prigotovljavanje
#17 20.11.2007., Ucenik

ova četvrta stavka nije dobra, neznam zašto, ali ću je ponoviti!!
4.začini, pribor za prigotovljavanje tatar biftek pred stolom gosta
#18 21.11.2007., Milicza

Bravo,svaka čast.Lijepo je to što si se ispričao i kako si se ispričao.