-Violet-Love- recept 14.10.2008.: Akcije

Taškice tete Milicze

...jer samo je jedna teta Milicza i samo su jedne octene kiflice. Njima sam oduševljena, i čisto da se maknem od klasike poigrala sam se receptom za tijesto i punila ga omiljenim nadjevima. Aaal’ je mirisaloooo i u ustima se topiloooo….. i rekli mi da čuvam recept za sebe, ono kao velike tajne nas manjih majstora kuhinje ;-) Teta, ovo je po tvom guštu i za tebe!

Alati

/slika/96205/

Priprema

1
Umijesiti meko tijesto od navedenih sastojaka (i ne se poplašiti mirisa octa i rakije, isparit će kad se taškice ispeku).
2
Staviti tijesto na par sati u hladnjak ili ako vam se žuri – na pola sata u zamrzivač. Dotle pripremiti nadjeve:
3
Mak pomiješati sa šećerom, rogačem i keksima. Uzavriti mlijeko s medom, razmutiti pekmez i izmiješati s makom. Staviti na kratko u hladnjak da očvrsne.
4
Pekmez razraditi s medom, umiješati kekse i orahe.
5
Na pobrašnjenoj podlozi valjati tanko tijesto (moje je bilo ekstra tanko, negdje 2-3 mm) i okruglim modlama izrezivati oblike – ja sam tijesto za taškice s makom izrezivala cvjetić modlicom promjera 7, 5 cm, a za taškice s pekmezom modlicom promjera 6 cm. No, to je proizvoljno.
6
Uzeti kistić i u jednu manju posudicu uliti malo hladne vode. Navlaženim kistićem premazati rubove tijesta, puniti nadjevom (po žličicu na svaki krug), preklopiti i lagano prstima potisnuti rubove. Tijesto će se tako odmah slijepiti.
7
Meni je ponestalo nadjeva kod zadnjih 6 taškica (razlozi sigurno znani, hehe), pa sam pomiješala malo kokosa i meda s mlijekom, i time punila zadnje komade.
8
Peći na 180*C petnaestak minuta, tople uvaljati i/ili posipati šećerom u prahu pomiješanim s vanilin šećerom.

Posluživanje

Naravno, koristila sam svoj domaći pekmez od krušaka zamirisan cimetom, đumbirom, klinčićima i rumom.
Kolačića ispadne dosta… poslužite ih uz mlijeko, kavicu, čaj… i budite sigurni da ste ih od samih sebe (!) sklonili na sigurno.
Već su naručene repete, ajme mene…

Sastojci

tijesto
300 g oštrog brašna
300 g mekog brašna
250 g omekšalog margarina
200 g čvrste, bijele masti
2 paketića vanilin šećera
2 žlice meda
2 čepa rakije
2 žlice bijelog octa
7 žlica hladne vode
nadjev od maka
100 g mljevenog maka
50 g mljevenog keksa
4-5 žlica šećera
2 žlice mljevenog rogača
2 žlice pekmeza (npr. kruška)
2 žlice meda
200 ml vrućeg mlijeka
nadjev od pekmeza
400 g pekmeza po želji (npr. kruška)
50 g sjeckanih oraha/lješnjaka
50 g mljevenog keksa
1 žlica meda

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 49.340
- Omiljen 550
- Komentiran 69
- Kako je drugima ispalo 21
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 7, pripremilo 6, a preporučilo 7 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

69 komentara do sada…

IrenaZd 25.11.11.16:39

Akcije

60
I ja sam moje upravo uizvadila iz pecnice stvarno se isplate i predivne su
Billi 09.12.11.19:44 offline

Akcije

61
jesam ja ovo ispravno shvatila recept: 200 gr. masti i 250gr margarina ili maslaca? znaci skoro pola kile masnoce ide u ovo tjesto?
s-mak 13.12.11.19:58 online

Akcije

62
Ej Bojci samo da ti/vam javim da su mi kalupi za tortellini bili savrseni pomagaci za spravljanje ove runde

Mozda kome bude od pomoci
-Violet-Love- 13.12.11.20:01

Akcije

63
odlična ideja! imam ih, uopće ih ne koristim jer sam za tortelline (tj. raviole al sve je to punjena tjestenina ) kupila tupperware "spravicu" koja mi je mraaaak. moram ih iskoristiti za taškice, jeeee!

Billi, yeap
Billi 16.12.11.05:58 offline

Akcije

64
Radila sam jucer ove taskice...na nagovor nase s-makice neznam gdje sam pogrijesila i zasto ne izgledaju kao tvoje, ali nisam zadovoljna. sve je bilo ok dok ih nisam stavila u pecnicu, tamo su se pocele odozdo pjeniti i topiti. izgubile na onoj lijepoj formi kako sam ih napravila prije pecenja. pojma nemam u cemu je tajna. Fila mi je bilo dovoljno od maka i nisam morala stavljati 2 dl mlijeka bilo bi mi prerijetko. za zadnjih 15 -tak taskica sam koristila fil sa marmeladom, koji sam malo cvrsce napravila al mi ga je ostalo ohoho. bas mi je zao sto nisu ovako fine ispale....trudila sam se maximalno, promjer kalupa je bio 6cm, izgledale su bas lijepo prije pecenja
Mia-Rebeka 17.12.11.12:45

Akcije

65
koliko dugo mogu stajati taškice?

planiram ih raditi danas pa da budu za Božić ili ih je pametnije raditi dan-dva prije?
Billi 18.12.11.22:15 offline

Akcije

66
ljepoto, evo i moji slikica...Taskice su mekane ko dusa, tope se ustima i jako mi se svidjaju okusom. Jedino nisam zadovoljna kako su mi ispale izgledom. Ako imas savjet sta i kako uradit drugi puta samo daj, jer radicu ih cim mi stigne mast i ostro brasno iz hr sigurno opet

Mia-Rebeka...radi ih slobodno, sto duze stoje, to su finije
Bobanovicka 26.01.12.08:40

Akcije

67
Toplo preporučam
vanili 22.02.12.22:15

Akcije

68
Jeli se mak moze zamjenit orasima?
adrijanav 07.03.12.11:33

Akcije

69
Fenomenalno! Jos i bolje u ovom obliku jer sve budu istih dimenzija, sto se za moje kiflice bas i ne moze reci A ukus...bozanstven