U kategoriji: Glavna jela

Tart sa spinatom i mentom

Menta ovom tartu daje fenomenalan shmek !

Prava korištenja

Objavljeno:: 27.03.2008.

Autor: Sjever: Kanada

: Trenutna ocjena 4.83 (23 glasa)

Tagovi (12)
Komentari (17)

Sastojci

Tijesto
1 solja =	200 ml
2 solje	brasna
125gr	hladnog maslaca
1	jaje
2 kasike	susamovih sjemenki
2-3 kasike	hladne vode
	malo soli
Fil
50gr	putera
1 solja	sitno isjecenog mladog luka
2 cesnja	bijelog luka
500gr	spinata
2 kasike	sitno sjecene mente
3/4 solje	ricotta sira
1/2 solje	izrendanog parmezana
3	jajeta
1-2 kasike	mlijeka za premazivanje
	malo soli i bibera

Priprema

Tijesto napravite od sastojaka koje sam navela a na ovaj nacin
Zamotajte tijesto u celofan i stavite u frizider na 1/2 casa.

U tavi istopite 50gr maslaca i proprzite sitno sjecen mladi luk i bijeli luk da malo omeksaju. Dodajte spinat koji grubo isjecete i dodajite ga pomalo da ima vremena da se fino slegne. Kad se slegnuo spinat ostavite ga malo na stranu da se ohladi, iscijedite i prospite vodu koje ce ostati od dinstanja spinata – ona vam u tartu ne treba. Dodajte mint, obje vrste sira , umucena jaja, posolite i pobiberite po ukusu.

Izvadite iz frizidera tijesto i otprilike 2/3 tog tijesta razvaljajte i stavite u posudu za tart velicine 23cm (9”).Izbodite dno tijesta da se prilikom pecenja ne dize i stavite fil. Drugi dio tijesta , oko 1/3, razvijete i napravite trakice koje preklopite odozgo da tart ljepse izgleda. Krajeve spojite sa tijestom koje ste stavili na dno. Premazite sa mlijekom i pecite na 180C oko 40min ili dok tijesto ne porumeni. Na kraju pecen tart pokrijte krpom da se malo potpari i da gornje trakice malo omeksaju i da se cijeli tart slegne posto ce se u toku pecenja blago napuhati.
Prijatno

Posluživanje

Pazite , moze vam se desiti da ga presolite, nemojte stavljati puno soli jer su sirevi dovoljno slani. Ko ne voli ukus mente neka je izostavi, tart ce biti jednako lijep.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 27.03.2008., Strufna

Super receptic! Slika je prelepa.
#2 27.03.2008., Sjever

Thank you !
#3 27.03.2008., sandykanada

fotka je grom,a recept fenomenalan..svaka cast
#4 27.03.2008., BiserkO

ovo mi se mnogo dopada, pravim sto prije :-)))
#5 27.03.2008., studena

Iako i sama mentu često koristim u umacima, ovako je još nisam probala-znači, vrijeme je :)
#6 27.03.2008., ehlimana

a joj kako ovo izgleda…gladna sam…super recept a slika je tako dobra da moram staviti zastitu na monitor :-)
#7 27.03.2008., slavujak

recept i slika ovako na oko, je stvarno super,5++++
#8 27.03.2008., maslinka

jako mi se svidja kako zvuci i izgleda :))
#9 27.03.2008., anarad

Super ti je fora da u testo staviš susam. Ja samo moram nekako i spanać da izbacim jer Ines ne jede spanać. Ili da čekam da ode sledeće nedelje na rekreativnu nastavu pa da mi ostali navalimo na recepte sa spanaćem. Pozdrav
#10 27.03.2008., BikiNL2007

Toliko si lepo ukrasila trakice na torti da je i torta i slika neodoljiva…Sastojci odlicni!!
#11 27.03.2008., monchislava

ovo je potpuno po mom ukusu…bilježim i pravim…recept ti je za 10, a fotka je neodoljiva!
#12 27.03.2008., ariana74

Ovo je fenomenalno….
Slika i djelo za 1000+++..
Receptić je spremljen na sigurno….
#13 27.03.2008., Sjever

Hvala vam drage moje na ovim prekrasnim komentarima.
#14 27.03.2008., mignonne

Fantasticno, draga…ovo je tart za 10+!:))))
#15 27.03.2008., MadameVisage

Uh, što ovo dobro izgleda, sigurno je njam njam
#16 31.03.2008., MiraMartinetti

Super recept…i slika extra….. isprobat cemo
#17 27.05.2008., Tashi

Kako dobro izgleda!! I baš tražim razne kombinacije sa špinatom budući sad ima u vrtu već mladog, slasnog… Ovo ću obavezno isprobati!! I ta ideja s mentom… 10+!!