U kategoriji: Deserti

Tart sa sljivama i sirom

Lagana, osvjezavajuca i dekorativna poslastica….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 03.10.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

: Trenutna ocjena 4.25 (12 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (13)

Sastojci

tijesto
200 gr	brasna
100 gr	hladnog putera
50 gr	secera
	naribana korica jednog limnua, malo soli
1 do 2 kasike	bijelog vina
1 veliko	jaje
krema
450 gr	sir ricotta
3 kom	zumanceta
2 kasike	corn starch
1 kom	sok od limuna
100 gr	secera
50 gr	omeksalog putera
3 kom	bjelanceta
dekor
6-8 kom	velikih sljiva

Priprema

1. Brasno, secer, jaje, koricu limuna, vino i hladan puter, izradite rukama. Jako je vazno da masu previse ne izradite. Zamotajte tijesto u samoljepljivu foliju i odlozite u frizider da odmara oko 45 minuta.
Tijesto razvucite oklagijom i nanestite na kalup. Viljuskom izbockajte dno tijesta.

2. Ricotta sir pomijesajte sa zumancima, corn starch-om, sokom od jednog limuna, secerom i omeksalim puterom. Posebno umutite tri bjelanca i lagano ih umjesajte u pripremljen sir.

3. Masu istresite preko pripremljene podloge. Preko slozite izrezane sljive i stavite u zagrijanu rernu. Pecite otprilike jedan sat.

4. Rashladjeni kolac pospite sporadicno secerom u prahu i sluzite.

Posluživanje

Ovaj tart se moze praviti i sa drugim vocem, kajsija, breskva, smokva, jabuka…jako je ukusan i nije previse sladak! Ko voli sladje, moze dodati jos secera.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 03.10.2008., Piment

Izvrstan osnovni recept,ostalo su voćne varijante.Super!
#2 03.10.2008., DaSilva

Svidja mi se cim ima sira i voca… Lijepa prezentacija…
Suvisan komentar s moje strane, pa zar nije uvijek lijepo prezentirano:-)
#3 03.10.2008., veramu

Divno!
#4 03.10.2008., sandra5

super!
#5 03.10.2008., Mema

Zgodan recept ali i za oko ugodan…....još jedan tvoj lijepi i maštoviti uradak…....
#6 04.10.2008., vanylica

tart je divan, jednostavan i divan :)
#7 04.10.2008., BiserkO

hvala na komentarima :-) tart je vrlo jednostavan, lagan i ukusan,...probajte :)
#8 04.10.2008., sandykanada

odlicna kombinacija
#9 04.10.2008., mignonne

Kod tebe uvek nadjem fine receptice…lepo spremljeno i sigurno vrrrrlo ukusno!:)))
#10 04.10.2008., ratatouille

Jednostavno i fino.
#11 17.10.2008., alex-sonya

Ti si kraljica ze tartove.
#12 prije 18 dana, 23h, HeciS

Ovo bih probala ako mi objasniš šta je corn starch.
Inače mi izgleda zaista odlično.
#13 prije 18 dana, 20h, BiserkO

HeciS, to ti je gustin…..idi sad i pravi kolac a kad napravis, javi utiske, :-)