Lagani desert , koji ce vas oduseviti i izgledom i okusom .
Lagani desert , koji ce vas oduseviti i izgledom i okusom .
Sastojci
Priprema
Kruske , oguli , prepolovi , izvadi im sjemenke i natrljaj ih sa svih strana polovicom limuna . U dvije manje posude za kuhanje uspi u jednu bijelo , a u drugu crno vino , u svako vino dodaj po 100 g secera , 1 stapic cimeta , 1 vaniliju i koricu od 1/4 limuna . Obje posude stavi na vatru i pusti neka tekucina uskuha i secer se otopi . Dodaj u svaku posudu po 4 polutke od kruske i kuhaj 10 min . Skini sa vatre i ostavi kruske neka se tako ohlade u tekucini u kojoj su se posirale .
U medjuvremenu razvuci lisnato tijesto u pravokutnik velicine 25x45 cm . Sa svake stranice odrezi traku sirine 2,5 cm i polozi je na rub tijesta , visak odrezi , tako da dobijes pravokutnik velicine 20x40 cm sa povisenim rubom . Tijesto prebaci na papir za pecenje i polozi na pleh , pa cuvaj u hladnjaku do upotrebe . Sve sastojke za nadjev stavi u posudu za mijesanje i izmiksaj u jednolicnu masu .
Pripremljeni nadjev premazi po cijeloj povrsini tijesta , ostavljajuci rubove slobodne . Kruske izvadi iz tekucine i lagano ih posusi , pa ih polozi preko nadjeva . Peci tart u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 20-25 min . Dok se tart pece tekucinu od posiranja vrati na vatru i reduciraj na 1/4 . Ovime ces premazati kruske nakon pecenja da dobiju sjajnu i glatku povrsinu .
Peceni tart prebaci na resetku za hladjenje , kruske premazi reduciranom glazurom i pusti da se sve potpuno ohladi . Hladan tart pospi lagano secerom u prahu i ukrasi listicima mente . Serviraj uz salicu caja ili kave .
Kako je tebi ispao recept?
15