TashaNa
/slika/104470/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
zamijesiti tijesto. umotati ga u najlonsku foliju i ostaviti u frizideru oko 45 minuta.
-
2
u medjuvremenu spremiti nadjev: na malo ulja izdinstati sitno sjeckanu glavicu luka sa lovorovim listom. dodati mljeveno meso, posoliti, zaciniti po ukusu, dinstati.
-
3
/slika/104462/
dio tijesta razvuci na velicinu kalupa za tart. na podmazani kalup nanijeti tijesto, izbockati viljuskom i staviti da se do pola ispece. (fora sa pasuljem na sredini mi je poznata, ali za baksuza, nemadoh pasulja… :P uzela sam dno od okruglog kalupa za tortu, stavila na sredinu, stavila sve u rernu, odozgo pritisla serpicom sa malo vode) – desetak minuta. -
4
/slika/104464/
ohladjeno meso umijesati sa umucenim jajetom i maskarponeom, pa sipati na dopola peceno tijesto. od ostatka tijesta napraviti trakice, izukrstati, posuti susamom i peci oko 25 minuta na 185 stepeni. -
5
/slika/104467/
pecen tart malo ohladiti, sjeci na parcad i sluziti.
Posluživanje
Valjda je to – to… Nama je bilo ukusno… iako je prvi put ;)
Sastojci
Tijesto
- 200 g mekog bijelog brasna
- 1 kesica praska za pecivo
- 1 kasicica soli
- 1 dl zacinskog ulja (koristila sam maslinovo sa bijelim lukom)
- 80 g na listice sjeckanog margarina
- --- hladne vode
Nadjev
- 150 g mljevenog mesa
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1 list lovora
- zacini: so, origano, vegeta…
- 1 kom jaje
- 2 velike kasike maskarpone sira
- za posipanje integralni susam
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
30 komentara do sada…