Autor: mischel

Wien, Austrija

Trenutna ocjena 5  (5 glasova)

Sastojci

Priprema

1. Lisnato testo staviti u pleh precnika 28cm, ali da krajevi testa padaju po stranama pleha. Testo izbosti viljuskom i ispeci da bude hrskavo.
2. Zele od malina:

Zelatin omeksati u hladnoj vodi. Sok od narandzi pomesati sa medom, zagrijati na sporetu, dodati omeksale listove zelatina. Cim se zelatin otopi, dodati maline (ja sam koristila iz zamrzivaca), promesati i ostaviti na hladnom mestu.

1. Pesto od metvice:

Zelatin omeksati u hladnoj vodi. Sok od limuna blago zagrejati, dodati zelatin i mesati dok se ne otopi. Pinjole suvo proprziti. Pavlaku izmiksati sa pinjolama, medom i listovima metvice. Ja sam uzela onoliko listova metvice koliko mi stane u saku. Vrhnje dobro umutiti i pomesati sa pestom. Ostaviti na hladnom mestu.

1. Lisnato testo tanko premazati marmeladom. Ja sam koristila od jagoda, ali mozete uzeti i od marelice, breskve, maline …

Preko marmelade staviti zele od malina i na kraju slag sa pestom. Ostaviti par sati u frizideru da se dobro ohladi i stegne.

1. Ukrasiti svezim listicima metvice i malinama.