Tart s rajčicama, crnim maslinama i mozzarellom

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Brašnu dodajte prašak za pecivo, sol i hladan maslac narezan na listiće.
2. 2
   Vršcima prstiju razmrvite maslac u brašnu, dodajte vodu i zamijesite tijesto.
3. 3
   Tijesto oblikujte u kuglu i ostavite u hladnjaku oko 45 minuta.
4. 4
   Tijesto razvaljajte i prebacite u kalup (Ø 26) i rasporedite po dnu i stranicama kalupa.
5. 5
   Površinu nabodite vilicom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 °C oko 15 minuta.
6. 6
   Jaja i kiselo vrhnje umutite pjenjačom, dodajte narezani bosiljak i Vegetu bilje Mediterana mix.
7. 7
   Masline odkoštite pa prepolovite (ili narežite), rajčice prepolovite, a mozzarellu narežite na ploške.
8. 8
   Na polupečeno tijesto rasporedite masline, rajčice i mozzarellu.
9. 9
   Sve prelijte smjesom jaja i vratite u pećnicu i pecite još 30–35 minuta.