U kategoriji: Deserti

Tart od ribizle

Sale&Pepe, Jun 2009

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 22.06.2009.

Autor: palachinka: Beograd, Srbija

Sastojci

Korica
250 g	brašna
60 g	kakaoa
150 g	putera
60 g	šećera u prahu
1	jaje
Žele od ribizle
400 g	ribizli
100 g	šećera
2 kesice	želatina u prahu (20 g)
Čokoladni topping
200 g	čokolade za kuvanje
200 ml	slatke pavlake
Ukras
100 g	ribizli (sa peteljkama)

Priprema

Umesite prhko testo od svih sastojaka za koricu. Uvijte u providnu foliju i ostavite u frižideru oko pola sata.

Želatin posuti preko par kašika ledene vode da nabubri. Sameljite ribizle sa šećerom u blenderu i stavite da na srednjoj vatri provri. Prohladiti, pa procediti (zbog sitnih koštica). Zagdejati ponovo pa u toj smesi rastopiti želatin.

Razvuci testo tanko pa njime obložiti kalup za tart prečnika 20 cm. Prekriti papirom za pečenje, sipati šaku dve pasulja, pa peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 20 minuta. Izvaditi iz rerne, skloniti pasulj i papir, pa vratiti da s e dopeče još 5 minuta. Ostatak testa zamrznuti za neki drugi put.

Sipati prohlađeni žele u koricu.

Na pari istopiti čokoladu i slatku pavlaku, pa kada se i to prohladi, preliti preko želea.

Ukrasiti ribizlama i ostaviti da odstoji par sati u frižideru pre služenja ali najbolje preko noći jer će se lakše seći.

Posluživanje

U originalu, recept je sa želeom od jagoda. Pretpostavljam da onda ne bi bilo ostataka korice, jer je dosta mase meni otpalo na sitne koštice.

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

31 komentar

#1 22.06.2009., sazi

Kao što sam već rekla, slika, a sad i recept su me oborili sa nogu. Sjajno!!
#2 22.06.2009., MMI

njami
#3 22.06.2009., Ebba

wow….pa ovo je savršena kombinacija sastojaka…apsolutno..:))
#4 22.06.2009., Ebba

ali nije mi jasno što se tiče tijesta tj. korice, šta se ne peče?
#5 22.06.2009., palachinka

Kuku! Zaboravila sam da napisem :)
#6 22.06.2009., Ebba

hehe, i mislila sam..:))
#7 22.06.2009., palachinka

Ebba, hvala! Dodala sam za pečenje.
#8 22.06.2009., njambrek

sve super! pobrala sam ribizle i potrpala u škrinju! a sad receptić i za onu drugu slikicu, molim!
#9 22.06.2009., njambrek

sad sam vidjela da je ono čestitka a ne novi kolač!!! (ccc…)
#10 22.06.2009., november

super super…
#11 22.06.2009., renci11

wow, koja fotka! :))
#12 22.06.2009., Emyy

mmmm predivno!!
#13 22.06.2009., Devla

Odlicno…!
#14 23.06.2009., ratatouille

Cista fantazija od kolaca.
#15 23.06.2009., sandykanada

divna fotka..odlican recept
#16 23.06.2009., pivce

ovo je nehumano! :D pa kako moze tako fino izgledati…
#17 28.06.2009., NajlepseZelje

Boje su predivne i mora biti jako ukusno! Petica!!
#18 28.06.2009., superkemija

morala sam ga odmah probati jer savršeno izgleda ;)
ja sam pekla u normalnom kalupu za pite (3o-ak cm) -tijesta ima dovoljno,razvaljala sam tanko i od ostatka ispekla mala srca. u žele sam propasirala i šaku malina i dodala malo vode (da dobijem malo količine) ,čokoladna krema je ista količinski.svega ima dovoljno a okus je mmmmmmmmm ;)
#19 28.06.2009., cvijetic8

Odlično izgleda , upravo sam vidjela kod @superkemije.
I ova gore slika mami da se recept isproba .
#20 13.10.2009., Buba86

Ovo je predivno,pravicu..
#21 11.04.2010., plavi-iris

odlicno izgleda…...
#22 11.04.2010., brankak

Jako fini kolač na mojem rođendanskom stolu! Oduševio goste!
#23 25.07.2010., helgica

Odličan tart! Sigurno će često biti na našem stolu!
#24 27.07.2010., yupieya

Ma i kod mene će često biti na repertoaru ! Prefin je! :))) Kod mene je kombinacija ribizla i kupina i nisam ništa cjedila- i ovako mi je savršeno! Hvala na receptu! :)))
#25 prije 31 dan, 22h, Tihana20

predivno :)) moram isprobati!
#26 prije 31 dan, 16h, komsika

Zaista neodoljivo!
#27 prije 30 dana, 16h, maramara

Vau… Ma jednostavno predivno i prekrasno.
#28 prije 30 dana, 6h, Suzanan

Savrsenstvo boja, mogu misliti kako je ukusno.
Moze li se peci bez zrna pasulja, nije mi sve jasno..Da li mu je uloga da se tijesto ne napuhne ili…Blenta..
#29 prije 29 dana, 8h, Feather

Upravo napravljeno s borovnicama…sutra ćemo doznati rezultate. :D
#30 prije 28 dana, 10h, Feather

Fenomenalno! Borovničasto, čokoladasto, tartasto… NEODOLJIVO!
#31 prije 20 dana, 19h, unikatica

Ovo je jedan od onih kolaca koji se ne zaboravljaju. Zahvaljujem ti na ovom odlicnom receptu. Steta sto je sezona ribizli tako kratka. :), jer se ovo mora cesce praviti, a u nedostatku ribizla, moze posluziti i neko drugo bobicasto voce .