ivannna
/slika/778017/Priprema
- Težina:
-
1
/slika/777989/
Kruške:
Iscijedite sok od limuna, koricu ostavite sa strane. Kruške ogulite, pa ih istrljajte unutrašnjom stranom korice od limuna. U lončić ulijte vodu, dodajte šećer, sok limuna i začine po želji (ja sam stavila najviše klinčića , pola žličice cimeta, žlicu arome vanilije.po malo anisa i muškatnog orašćića). Pustite da zakuha i da se šećer otopi, zatim dodajte oguljene kruške. Kuhajte ih dok ne omekane, povremeno ih okrenite. Moje su bile malo tvrđe pa sam ih kuhala oko 20 minuta, tokom kuhanja probajte čačkalicom. Kad su kruške gotove, skinite ih s vatre i ostavite ih da se ohlade u tekućini u kojoj su se kuhale. Kruške možete pripremiti i do tri dana ranije, samo ih onda ostavite u hladnjaku. Ja ih inače radim večer prije.
-
2
Prhko tijesto:
U veću posudu prosijte brašno, dodajte sol i šećer, promješajte. Zatim dodajte hladni maslac nasjeckan na kockice. Vršcima prstiju utrljavajte brašno u maslac, dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte jaje, pa povežite mrvice tijesta u kuglu. Zamotajte u plastičnu foliju, i ostavite u hladnjaku minimalno 40 minuta.
-
3
/slika/777991/
Nadjev:
Maslac pjenasto izradite s obje vrste šećera. Dodajte jedno po jedno jaje i aromu vanilije. Na kraju umješajte mljevene bademe.
-
4
/slika/778011/
Slaganje:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pripremite kalup za tart, promjera 26 cm. Tijesto razvaljajte, pa obložite kalup i stijenke kalupa. Po cijeloj površini ga nabockajte vilicom, pa pecite 15 minuta, mora ostati svjetlo. Ostaviti da se malo prohladi.
Na prhko tijesto ravnomjerno nanjeti kremu od badema. Kruške prepolovite, očistite, pa ih lagano zarežite cijelom dužinom, pazite da ne idete do kraja. Utisnite ih u kremu od badema. Tart pecite oko 45 minuta, dok ne dobije lagano boju.
Posluživanje
* Vodu u kojoj su se kuhale kruške sam reducirala do pola, dok nisam dobila malo gušću smjesu, malo rijeđu od sirupa. Tom smjesom sam obilno premazala gotovi tart. Ukoliko nemate vremena, tart prije posluživanja pospite samo sa šećerom u prahu.
*Također ovaj tart možete raditi i sa drugim voćem, ja sam ga radila s jabukama i marelicama.
Sastojci
Kruške:
- 3 manje kruške
- 8 dcl vode
- 230 g šećera
- sok od polovice limuna
- po želji klinčići, anis, muškatni oraščić cimet, vanilija,....
Prhko tijesto:
- 250 g brašna
- 30 g šećera
- prstohvat soli
- korica limuna
- 130 g maslaca
- 1 jaje
Nadjev:
- 120 g maslaca
- 80 g šećera
- 1 vrećica bourbon vanilija šećer
- 2 jaja
- 1 velika žlica arome vanilije
- 150 g badema
Još slika
/slika/778021/
/slika/778013/
/slika/778051/
/slika/923147/
/slika/923149/
/slika/923183/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Sezona
Internacionalni recept
Tagovi
- tart (7)
- kruske (5)
- cool-isprobano (1)
- tart-kruske (1)
- kolaci-i-deserti (1)
- za-isprobavanje (1)
- badem (1)
- pita-badem-kruska (1)
- tart-od-kruske (1)
- pite (1)
- cool-vocnjak (1)
- kruska (1)
- jabuke (1)
- pite-slatke (1)
- fruity (1)
- slatke-pite-savijace (1)
- pita-slatka (1)
- pita (1)
- frangipane (1)
- noi-due (1)
- cool-kutak (1)
- pita-slatko (1)
- tart-bademi-kruske (1)
- pies (1)
- orasasti-plodovi (1)
- obavezno-isprobati (1)
- all-pies (1)
- kolaci (1)
- bademi (1)
- france (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/912901/
-
/slika/801367/
-
/slika/781381/
-
/slika/781353/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
46 komentara do sada…
Stvarno odličaaaaan!!! Hvala!!!
Savršeno si ga napravila i fotkala, hvala ti draga!
savrseno ... ovo moram probat; makar mi netko napravio pa kusala komadic.
a bit će ovo slika dana....ma opet se vraćam....
Prekrasno izgleda!!! A ne sumnjam da je i jako fin... treba probati!
Hvala cure
a curićak, vidi ovu ljepoticu!!! Ma koja dužina recepta, ovo je napisano kraće nego šta bi ja pisala recept za kekse!
Prefina je, sigurna sam!
Fantazija bez mane!
Tortica je ispunila sva moja očekivanja, spremila sam je za posebne prilike... Hvala ti draga ivannnice
Lilly, posebno mi je drago da se tebi svidio
Hvala ti, draga 