superkemija superkemija recept 09.10.2009.
Akcije

tarana od buće

predivna, žuta kao zlato..
tarana od buće /slika/229698/

Priprema

  1. 1
    buću očistiti od kore i koštica, narezati na kockice ..
  2. 2
    alu foliju staviti na lim pa na nju rasporediti kockice buće.. peći na 180-200°C 20 do 30 minuta- tj. dok buća ne bude mekana
  3. 3
    smrviti štapnim mikserom (multipraktikom, vilicom..)
  4. 4
    u prohlađenu buću dodati žutanjak, sol i brašno te zamijesiti kompaktno tijesto
  5. 5
    na radnu plohu staviti još brašna ,pa tijesto “umakati” ( jer tijesto nije skroz tvrdo) u brašno i ribati na krupno..
  6. 6
    izribanu taranu rasporediti na tacnu i posipati s još brašna po potrebi..ostavite da se prosuši pa spremiti u spremnik (stakleni, plastični..)
  7. 7
    koristiti kao dodatak gustim juhicama, povrtnim varivima ..
  8. 8
    kuhati u kipućoj vodi/juhi/varivu/ dok ne omekša !!
  9. 9
    dobar tek

Posluživanje

ostalo mi je ispečene buće dok sam radila raviole i u trenutku se rodila idejica ;)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.811
    • Omiljen 83
    • Komentiran 54
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

54 komentara do sada…

  1. Veselinka 28.10.11.19:00 online
    Akcije
    45

    Cestitam RD...

    Izuzetno interesantno...ide u omiljene...

  2. Lihnida 28.10.11.19:26 offline
    Akcije
    46

    Čestitam na RD, super si ga iskemijala:).

  3. SmikiStef 28.10.11.21:36
    Akcije
    47

    Cestitam!!!

  4. sarmantna 28.10.11.21:44 offline
    Akcije
    48

    Cestitam kemijo:))!;)

  5. sephia 01.11.11.20:19 offline
    Akcije
    49

    Evo da se i ja pridružim finom taranom za juhu i variva.Lenazg me dopratila do recepta,hvala tebi i njoj:kiss:

  6. antoinete 02.11.11.21:36 offline
    Akcije
    50

    Mene je dopratila Sephia ;) ... moram li napisati da ću probati ;)

  7. Godiva 03.11.11.18:29 offline
    Akcije
    51

    Ajme kako je ovo dobro. Upravo sam zavrsila, pravila sam kao  fettucini od 1 kg. brasna, eno se suse. Skuvala sam malo za probu, samo prelila maslinovim i posula parmezanom. Odlicno je, hvala ti za recept :)))

  8. superkemija 03.11.11.21:04
    Akcije
    52

    #51 draga hvala tebi ;)

  9. foodfan 09.11.11.10:05
    Akcije
    53

    Ma vidim da je u omiljenima ali pao u zaborav, drago mije lena da si ga radila i dovela me ovdje. Obožavam tijesti od buće jer je tako lijepo žuto.

  10. foodfan 09.11.11.10:06
    Akcije
    54

    Moj savjet je da ne treba guliti hokaido, sve se smiksa sa korom koju smo samo dobro oprali i ne osjeti se a i u njoj mislim da ima minerala koji nam nisu na odmet.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti