Tarana kao prilog
Pregledala sam (nadam se detaljno), prisustvo tarane na ovim stranicama, i cini mi se da se uglavnom koristi kao testo za supe i corbe, i sastojak jela, a ne izolovano kao prilog – eto ideje da prenesem nas omiljeni nacin pripreme tarane. Recept smo nasli u mom prvom kuvaru (udala sam se sa znanjem pripreme dobre kajgane i pecenog krompira) "Minerva nagy szakachkonyv" sjajne knjige bez i jedne slike, ali pune onih klasicnih recepata domacih supa i variva…
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 21.05.2008.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|





- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 250gr | kupovne tarane (ili domace ako je imate) |
|---|---|
| 3 kasike | ulja |
| 1 | luk srednje velicine |
| 0,5l | vode |
| vegeta, biber |
Priprema
- Zagrejati 3 kasike ulja u tiganju, sipati taranu, i mesajuci prziti dok ne postane zlatno zuto.
- Za to vreme u multipraktiku sasvim sitno iseckati glavicu luka, skoro do paste, dodati 0,5l vode, i sve zajedno sipati na taranu, dodati vegetu (jedna kasikicu), moze bibera, (po ukusu). Prema receptu, moze se u tom momentu dodati sitno iseckana sveza paprika, ili malo crvene paprike, ili neko drugo povrce – ali mi je koristimo ovako “golisavu”
- Krckatiu na laganoj vatri, povremeno promesati, dok tarana ne odmekne, popije svu tecnost, ostane suva i rastresita.
- priprema u koracima
Posluživanje
Sluziti kao prilog raznim jelima, mi je najcesce jedemo uz dinstanu pilecu ili junecu dzigericu sa lukom, ili (kao sto je ovde prikazano) sa paprikasem od bubaca, moze uz bilo koji drugi gulas, mi smo cak jeli uz kineska jela umesto pirinca – jako je ukusno, cesto se najedemo pred rucak i tako “prazne”
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
10 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


recept je otisao u omiljene a mene jos zanima da li ta knjiga postoji prevedena na trzistu?
trazila sam na internetu ali sve sto sam dobila bilo je na madarskom (na kom znam brojiti do 5:))